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解馋开胃的几道家常菜,麻辣鲜香,好吃好看简单,家人大饱口福

送交者: 核酸检测[★★★声望勋衔13★★★] 于 2022-08-17 2:05 已读 461 次 1赞  

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素炒豌豆


食材:豌豆适量,杏鲍菇适量,葱适量,蒜适量,油适量,盐适量,蚝油适量


做法:


1、豌豆提前剥好,杏鲍菇切丁,葱蒜改刀。


2、炒锅入油烧热倒入葱蒜爆香,放入豌豆翻炒,加入杏鲍菇丁翻炒。



豉香青椒五花肉


食材:五花肉、青椒、油、豆豉、蒜、盐


做法:


1、五花肉切成薄片。


2、青椒洗净切成丝。

3、锅热下五花肉中火煸出油。


4、加入豆豉和蒜片。



农家小炒肉


10款超级好吃的炒肉菜,家家受欢迎


食材:五花肉,朝天椒,尖椒,油,盐,蒜,料酒,生抽


做法:


1.将五花肉洗净后切成薄片,尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状,大蒜去皮切成片备用。


2.锅中放入少许油,待油温热后,放入五花肉片煸炒,待五花肉的肥油被煸出,肉稍卷曲并变成金黄色后,放入料酒和生抽翻炒片刻。



话梅排骨


食材:排骨(400克)。话梅(10颗)、姜片(适量)、大葱(适量)、冰糖(适量)、料酒(适量)、油盐(适量)。


做法:


1、准备好原材料。


2、将话梅用开水泡上十分钟。


3、排骨冷水下锅,加入两片姜,一起焯水后捞出。


4、锅中放少许油,下入冰糖小火慢慢翻炒。


5、炒至冰糖完全融化,且变为棕色后。


6、下入炒过水的排骨一起翻炒。


7、直至排骨完全上色。


8、再加入姜片、大葱和适量的料酒,一起翻炒。


9、将话梅连同泡过的水一起倒入排骨中,大火煮开。


10、加盖,转为小火,焖煮二十分钟。


11、揭开盖,加入盐等调味料,大火收汁

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