大家好，现在已经进入了秋冬季节，进入秋天以后，很多朋友都很喜欢吃火锅，或者是给家里人做上一盘凉拌菜。在做这些美食的时候，我们都会使用到芝麻酱，芝麻酱可是非常重要的调味品，如果少了芝麻酱的搭配，总感觉会少了些什么。对于芝麻酱这道美食，不知道各位朋友，有没有和我一样，是一个非常爱吃的人呢？


关于芝麻酱的吃法，可是非常丰富的，但是如何正确去吃芝麻酱，你知道是怎样的吗？很多人在对芝麻酱进行食用的时候，要不就是直接加入，要不就是放水或者是放油，去对其进行稀释，然后再进行食用。其实这样的食用方法，都是错误的，想让芝麻酱味道好吃的话，只有这样做才正确哦。

好了，下面就让我来给你分享一下，正确调制芝麻酱的方法吧，这是我认识的一位饭店大厨，他给我分享的调制方法，很多饭店厨师都会用这样的方法，去对芝麻酱进行调制，麻酱味道才会嘎嘎香，不管是用来做什么都特别好吃。如果你还再不懂，怎么去吃芝麻酱的朋友，一定要记得收藏起来，并告诉身边的朋友和家人。


原料：芝麻酱，，生抽，蚝油，白糖，香醋，雪碧，辣椒油，香油，小葱。

1、首先我们要准备一个小碗，然后往小碗中，先加入两勺的芝麻酱。

2、在对芝麻酱进行使用之前，首先我们要先用筷子去搅动一下芝麻酱，因为芝麻酱长时间不吃的话，它里面的酱就会沉淀。

3、芝麻酱一旦沉淀以后，它里面所富含的油，就会漂浮在表面，所以在吃之前，一定要先记得给它搅动一下，让油和芝麻酱混合。

4、把芝麻酱加入小碗中以后，接着我们要往里面加入一勺生抽，一勺蚝油，再来一勺白糖，适量香醋。全部加完以后，用汤勺搅拌混合均匀。

5、芝麻酱本身是没有啥味道的，而且有一定的苦味，加这些调味品去混合以后，它的香味才会被激发。


6、芝麻酱在搅拌的过程中，会越搅拌越粘稠，把芝麻酱搅拌成粘稠以后，接着我们要往里面加入少许雪碧。

7、用雪碧去调制芝麻酱，是非常关键的一个步骤，不要用清水去调芝麻酱，而是改用雪碧，味道会更香。

8、雪碧本身就含有一定甜味，用它去调芝麻酱的话，做出来的芝麻酱，就会带有一股微微的甘甜，特别好吃。

9、在加入雪碧的时候，我们要分三次去加入，每次加一点点即可，一边加入一边搅拌，直到芝麻酱变得特别浓。

10、调好的芝麻酱，如果你喜欢吃辣的话，可以往里面再放一点辣椒油，或者是再放一些香油、加点葱花，再次搅拌均匀后，味道会更好。


1、在对芝麻酱进行食用时，是不能直接吃的，味道会很苦，口感差。

2、调芝麻酱的方法，其实还有很多，你有更好方法吗？评论区留言。

3、调好的芝麻酱既可以蘸火锅吃，也可以用来拌面吃，反正吃法非常多，各位看着办就好。