[返回快乐美食首页]·[所有跟帖]·[ 回复本帖 ] ·[热门原创] ·[繁體閱讀]·[坛主管理]

香妃蛋糕,浓浓椰蓉香,简单易上手(图文+视频)

送交者: 糖粒儿[♀☆★★声望品衔11★★☆♀] 于 2022-07-09 9:44 已读 11152 次 6赞  

糖粒儿的个人频道

+关注
椰香浓郁的香妃切块蛋糕,口感萱软做法简单易上手,同样配方和烘焙方法,卷起来就是香妃蛋糕卷,学会一举两得,很值得试试。

所需原料:

植物油50克

牛奶50克

低筋面粉60克

鸡蛋5个

柠檬汁1茶匙

细砂糖45克

玉米淀粉5克

美乃滋或沙拉酱适量

椰蓉适量

制作方法划重点:

一、 五个鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋清放入冰箱冷冻,50克植物油中加入等量牛奶搅拌成乳化状,筛入60克低筋面粉之字形搅拌,在加入五个蛋黄,同样手法搅拌成光滑细腻的蛋黄糊备用

二、 取出冷冻蛋清,加入1茶匙柠檬汁,45克细砂糖中加入5克玉米淀粉,分三次加入蛋清中,用电动打蛋器打发到湿性发泡

三、 用翻切拌手法将打发好的蛋白霜与蛋黄糊混合均匀,从高处倒入28x28厘米的烤盘中, 用沙拉酱或者美乃滋画出网格,撒上椰蓉,放入提前预热好的烤箱, 135摄氏度中下层烤30分钟


四、出炉后立刻脱去模具自然冷却10分钟左右,揭去底部的油布或者烘焙纸,切成均等的两份,凃上你喜欢的酱料撒上 椰蓉,切块即食


欢迎订阅、点赞、分享。感谢支持!

更多家庭美食制做欢迎点击订阅。
喜欢糖粒儿朋友的这个贴子的话, 请点这里投票,“赞”助支持!

已标注为糖粒儿的原创内容,若需转载授权请联系网友本人。若违规侵权,请联系我们

所有跟帖:   ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )

祝贺上首页👍🏻 (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 07/09/22
做的真好👍🏻来一块尝尝😋 (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 07/09/22
全都端给你了!🙏🥰 (无内容) - 糖粒儿 (0 bytes) 07/10/22
(^-^) 东海独钓叟 给 糖粒儿 送上一包开心果! - 东海独钓叟 (87 bytes) 07/09/22
(^-^) 东海独钓叟 给 糖粒儿 送上一串香蕉! - 东海独钓叟 (89 bytes) 07/09/22
(^-^) 东海独钓叟 给 糖粒儿 送上一盒草莓! - 东海独钓叟 (89 bytes) 07/09/22
(^-^) 东海独钓叟 给 糖粒儿 献上一支玫瑰花! - 东海独钓叟 (88 bytes) 07/09/22
(^-^) 东海独钓叟 给 糖粒儿 送来一个棒棒糖! - 东海独钓叟 (87 bytes) 07/09/22
(^-^) 东海独钓叟 给 糖粒儿 送上一包薯片! - 东海独钓叟 (87 bytes) 07/09/22
一定很好吃👍😋 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 07/09/22
谢谢喜欢!🙏🙏🥰 (无内容) - 糖粒儿 (0 bytes) 07/10/22
(^-^) 糖粒儿 给 Smiley1 送上一串香蕉! - 糖粒儿 (89 bytes) 07/10/22
(^-^) 糖粒儿 给 Smiley1 赠送一尾锦鲤! - 糖粒儿 (89 bytes) 07/10/22
(^-^) 糖粒儿 给 Smiley1 端上一份炸鸡! - 糖粒儿 (88 bytes) 07/10/22

用户名: 密码: [--注册ID--]

标 题:

粗体 斜体 下划线 居中 插入图片插入图片 插入Flash插入Flash动画


     图片上传  Youtube代码器  预览辅助

打开微信,扫一扫[Scan QR Code]
进入内容页点击屏幕右上分享按钮

楼主前期社区热帖:

>>>>查看更多楼主社区动态...



[ 留园条例 ] [ 广告服务 ] [ 联系我们 ] [ 个人帐户 ] [ 创建您的定制新论坛频道 ] [ Contact us ]