天热做它,不怕孩子没食欲!绝不失手一锅出,好吃到舔锅底!
2022-06-30 17:56记忆中,小时候天热没胃口,妈妈总会拿出自己的杀手锏。
By 豆果美食达人 青春妹m
不出十分钟,一碗香喷喷的烩饭就被端上餐桌,浓浓的番茄汤汁裹满每一粒米饭,简直好吃到尖叫 !
By 豆果美食达人 薄荷糖的味道818
虽然制作简单,但可别小看了这一碗烩饭。番茄营养很高,重要的是不管是生吃还是做菜,都不会损失西红柿的营养成分。
By 豆果美食达人 小圆的厨房
今天,小果儿就教大家一道爆好吃的番茄火腿鸡蛋烩饭,10分钟就能轻松搞定,懒人也能轻松搞定。
- 番茄火腿鸡蛋烩饭-
By 豆果美食达人 姜叔的日食记
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- 食材清单 -
西红柿2个 火腿肠2根
鸡蛋2个 大蒜2瓣
番茄膏2勺 老抽 半勺
生抽1勺 蚝油1勺
淀粉适量 葱花适量
- 做法 -
1.2个番茄在沸水中烫1分钟,捞出去皮切块。
2.2根火腿肠斜刀切片。
3.2个鸡蛋打散,锅中放入1勺食用油中火烧热,倒入蛋液炒熟盛出。
4.起锅放入1勺食用油中火烧热,放入2瓣蒜末爆香,倒入番茄块炒至软烂。
5.加入2勺番茄膏、1/5勺盐、半勺老抽、1勺生抽和1勺蚝油炒匀,倒入炒熟的蛋液、火腿片翻炒均匀,加200ml冷水煮1分钟。
6.淀粉和水1:1搅匀兑成水淀粉,倒入锅中勾芡,出锅后盛在米饭上,撒葱花装饰。
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