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我家初中生的晚餐,晒朋友圈被点赞,简单又营养,花钱不多吃得香

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2022-06-27 22:44 已读 487 次 1赞  

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转眼就到了学期末,家有学生娃,做父母的对孩子的营养也格外重视,最近天气实在太热了,孩子说学校的饭菜没胃口,要回家吃,眼瞅着就要考试了,就顺顺他意吧,自己也没太多时间,只能选择一些好吃好做又省时的,孩子吃得香有营养,这些家常菜的做法都不难,喜欢的可以收藏起来照着做哦。


鱿鱼肉饼


咸鱿鱼肉饼是我家孩子很爱吃的一道下饭菜,将三肥七瘦的猪腿肉剁碎,咸鱿鱼清洗干净后切碎,马蹄去皮切碎,三种食材混合在一起,放些淀粉抓匀,因为咸鱿鱼的咸味已经足够了,所以不用放任何调味料,只需放些姜丝,水开后蒸10分钟,咸鲜美味,好吃下饭。


烧豆腐


很多人烧豆腐都直接放水,那样是不对的。把嫩豆腐切成小块,准备一碗清水,放入生抽、蚝油、食盐、淀粉拌匀。我这里放了火腿肉,所以就没放鸡精了,如果不放火腿,可以加点鸡精在淀粉水里。锅里放入适量油,倒入豆腐块,将准备好的淀粉水淋在豆腐上,淀粉水要能和豆腐平齐,然后转中小火,放入火腿,焖至汤汁浓稠,这样烧出的豆腐嫩滑又入味。


炒丝瓜



丝瓜去皮后切滚刀块,准备几片生姜和一瓣大蒜,炒锅热油,先放入姜蒜煸出香味,再倒入丝瓜翻炒至丝瓜微黄,然后淋入和丝瓜平齐的清水,大火烧开后转中火,丝瓜变软后放入食盐调味就可以出锅啦,丝瓜非常鲜甜。


火腿炒鸡蛋



这是一道好吃下饭的快手家常菜。火腿切成小块,5个鸡蛋打散成蛋液后放入火腿和葱花,再放少许食盐拌匀。炒锅热油,炒鸡蛋的油要比炒菜多一些,而且一定要在油热后才下鸡蛋。看到锅里的油有一点冒烟后淋入蛋液,转中火炒熟即可。


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