炒海瓜子
美食家蔡澜先生曾这样评价过一种食物：享受这道菜，是碗底剩下的汤汁，没有其它海产比它更鲜甜的了。 他说的是海瓜子，贝类海产品，一种浅色的小蛤蜊，大小形状如南瓜子而得名。 因壳薄故又名薄壳，它外壳薄如蝉翼，轻捏即碎，透过外壳能直接看得清里面虫肉的颜色。 海瓜子的经典做法有两种，一是炒，二是煮汤，今天菊子介绍的是炒海瓜子的做法。
By 菊子美食料理
用料海瓜子 600g生抽 15g干辣椒段 15g黄豆酱 30g姜 5g蒜 5g葱段 适量食盐 少许做法步骤1、食材准备如图所示
2、海瓜子清洗干净沥干水备用
3、起锅热油，下干辣椒、姜蒜和黄豆酱炒匀
4、接着加入洗净的海瓜子炒至开口
5、然后调入生抽和食盐继续翻炒均匀入味
6、最后撒上葱段简单翻拌下，美味的海瓜子就可以盛出装盘了
7、好吃到连汤汁都不放过哦
小贴士海瓜子因为自带鲜甜，所以炒海瓜子其实不难。 简单的葱姜蒜炒香，加上干辣椒，黄豆酱调味，美味即成。 小时候最经典的下饭菜就是它了。
喜欢狂心中朋友的这个贴子的话，
请点这里投票，“赞”助支持！
请点这里投票，“赞”助支持！
内容来自网友分享，若违规或者侵犯您的权益，请联系我们
所有跟帖: ( 主贴楼主有权删除不文明回复，拉黑不受欢迎的用户 )
Smiley1 给 狂心中 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 06/27/22
yanziaz 给 狂心中 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 06/27/22
狂心中 给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 06/27/22
打开微信，扫一扫[Scan QR Code]
进入内容页点击屏幕右上分享按钮
进入内容页点击屏幕右上分享按钮
楼主前期社区热帖：
- 花钱谁都会，如何把钱花好，还会挣钱，这其实很难 04/25/24
- 现在装修家居行业，商家跑路，不退定金有愈演愈烈之势 04/25/24
- 一个，老年人的苦痛，年轻人有时比较难理解 04/25/24
- 你刚才是不是摸了我老婆，就是上面那个图 04/25/24
- 搞笑GIF开心一刻：搞笑GIF大合集 04/25/24
- 50张让人笑到浑身抽搐的搞笑图片，每一张都十分搞笑 04/25/24
- 100张搞笑内涵图片，进来看一看，笑一笑，开开心心没烦恼 04/25/24
- 被烈士紧握胸前82年的照片，是谁？ 04/25/24
- “英雄难过美人关”，美人难过什么关？说出了女性弱点 04/25/24
- 101张内涵小图片，有的搞笑，有的令人深思，你看懂了第几张？ 04/25/24
- 102张搞笑图片，专治不开心，笑一笑十年少，哪张逗笑你了？ 04/25/24
- 🐦腰凸速成 04/25/24
- ☕观点一致独立思考 04/25/24
- 🐉不好意思，我真的不知道你在直播 04/25/24
- 🐉小姐姐，你的手没洗，咬我的吧 04/25/24
- 🐉不亏是墨西哥的猫，跳舞都这么有动感 04/25/24
- 千层小酥饼，不用烤箱也能做，外面排队3元一个，自己做成本5毛钱 04/25/24
- 一个地瓜，2个苹果，简单一做，出锅孩子抢着吃，在家也能做大厨 04/25/24
- 不用揉面，教你做松软发面糖饼，凉了也不硬，比面包还好吃 04/25/24
- 人在不顺时，多去这3个地方，会迎来好运！ 04/24/24
>>>>查看更多楼主社区动态...