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炒肉多加这一步，家人多吃两碗饭

送交者: hgao[♂☆★★★★声望勋衔19★★★★☆♂] 于 2022-06-25 16:03 已读 400 次

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猪肉是我们现在日常非常常见及常用的一种食材，因为炒猪肉做起来简单快捷，而且可以搭配很多不同的食材，比如什么青椒炒肉、蒜苔炒肉、回锅肉、豆角炒肉、洋葱炒肉等等，无论搭配什么食材，炒猪肉都是非常合适，并且也是很容易制作的。

但是哪怕是这样简简单单的炒肉，有些人做出来的非常美味，有的做出来却是干干瘪瘪，甚至家里的大人孩子都不爱吃，那么今天小编就来教你日常最最普通的炒肉，在做的过程中多做这一步，你做的炒肉一定能让家人多吃两碗饭！

那到底是多做什么步骤呢？答案是，在炒肉过程中加上一点点的水。别急着说这我早就知道了，你真的知道该在什么时候加水、加什么水才能让肉香翻倍吗？点个赞一起看下去吧！

我们在日常炒肉的时候应该选择在中间时间段加水。因为放入肉片煸炒一会后，肉片就会变得干硬，如果不加入点水，肉片便会粘锅，就算不沾锅，肉片也会变的有些许的老，从而影响口感。在这时加入少许水会让肉变得滑嫩不柴。如果是在一开始就加水，会容易变成水煮肉，没有了炒肉的香味。如果是在快出锅的时候加水，水会冲淡原本已经调和好的味道，其次，快出锅时肉的口感已经定型，这时候加水已经晚了哦。