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“毒铁锅”多次遭央视曝光,把美食变成“毒药”,为何仍屡禁不止

送交者: thegnailer[♂☆★★声望品衔12★★☆♂] 于 2022-06-16 21:11 已读 478 次  

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铁锅是我们日常生活中常用的厨具,可以说一天三顿饭都离不开它。食物是直接入口的,作为制作工具,铁锅的质量安全关系到我们的身体健康,所以消费者对铁锅的品质是十分注重的。

有些不良商家就打上了铁锅的主意,使用不合格材料制作铁锅,制作成了危害消费者健康的“毒铁锅”,但早在2011年央视就对这种违法现象进行过多次的曝光,可“毒铁锅”却屡禁不止,这是为何呢?


“毒铁锅”制作乱象

早在2011年,央视就曝光了“毒铁锅”事件。央视记者潜入江西的一些铁锅加工作坊进行暗访,发现这些工厂为了节省成本,使用国家明令禁止的化工品铁桶皮生产铁锅

这些废铁原料大都来自于附近的化工厂,是原本装化工原料的铁桶皮,这些废铁上有的写有“异丙醇专用”、“二氯甲烷专用”等字样,通过查询,这些封面上标注的化学品都是含有剧毒的有些废铁上甚至还画有“骷髅头”剧毒危险品的标志,而根据国家规定的,这些废品严格控制和处理,防止流入社会造成危险,更不能随意售卖或销毁。

为了验证这些铁皮是用来制作铁锅的,央视记者继续暗访了铁锅制作过程,而接下来的画面更是令人吃惊。工厂里的工人为了消除铁皮上化学品的气味和铅、镍、铬等有毒重金属,将铁皮扔进装有硫酸的水池中,不停搅拌,然后通过高温锻造将铁皮打造平整,用于下一步的制造。高温处理铁皮的同时,也将有毒元素分解到铁皮中了。整个工厂环境极其恶劣,地板污垢发黑,空气中一直弥漫着臭味和化学品的刺鼻味道。

制作铁锅需要用到大量的铁皮,使用这些非法回收来的废铁,一吨要比质量合格的铁皮原料便宜几千元。工厂主透露,他们回收的铁桶大约是十几元一个,一个铁桶的铁皮可以做十个铁锅,即使生产出的铁锅品质不高,一个铁锅也仅卖二十元,纯利润也是成本的几倍。他们一个村一年就可以生产五十万个铁锅,这样的薄利多销模式让他们“发财”了。

这些毒铁锅的销售方向大都是酒店、老人等群体,便宜的价格可以让“毒铁锅”获得许多优势,在这些群体中容易销售,这些贪便宜的想法却最终上当受骗,更是危害了健康。


长期使用“毒铁锅”的危害

这些经过化学处理、高温锻造的铁锅,其表面的有毒元素并不能被消除,甚至会在铁皮中加固。消费者在毫不知情的情况下直接用于烹饪,铁锅中的有毒元素会直接进入饭菜当中,对消费者的身体健康产生严重危害,长期食用会导致重金属中毒。

毒铁锅中含有镍元素,如果过多摄入或接触镍元素,会对人的皮肤、消化系统、肝功能都产生危害,还会诱发白血病


首先镍元素会使皮肤出现红疹或是水肿,甚至会导致溃烂的现象,直接影响到皮肤健康。镍元素摄入过多会对消化系统造成损伤,刺激胃部产生恶心呕吐、腹泻,出现腹部肿胀的症状,严重时还会引起消化道出血,如不及时救治会危害生命安全。镍元素对脏器的伤害也是很大的,长期摄入会造成慢性肝功能损伤或肾脏疾病。

铅元素也是毒铁锅中大量存在的,并且也会对人体造成极大的伤害。如果是儿童摄入过量的铅,会造成儿童发育缓慢、智力减退,并且还会对儿童的神经系统产生伤害。铅元素对成年人的危害体现在腹泻、贫血、头痛、昏迷、贫血、肾衰竭等症状,并且铅是一种很难排出体外的元素,一旦进入人的身体,就会在体内滞留很长时间。

除了废铁中的有毒元素,毒铁锅表面的涂层也含有一些放射性元素。铁锅制作的一个重要步骤就是在外表加涂层,不法商家为了节省,使用的涂层材料也都是不合格的,这些不合格的材料在高温下极易产生化学反应生产有毒物质,进入到我们即将食用的饭菜里面。


“毒铁锅”为何屡禁不止

那既然毒铁锅对人体的危害这么大,而且国家也明令禁止这种铁锅的生产,在遭到曝光之后为何还有许多工厂在暗地里继续制造这种铁锅、从事违法交易呢?

首先还是生产厂家的侥幸心理,面对“毒铁锅”带来的巨大利润,他们很难不铤而走险。并且他们也缺少社会公德心,为了利益不顾消费者的身体健康。


其次就是这些小作坊大都分布在村庄、偏远地区,这里的市场监管力度比较薄弱,如果没有举报的话政府部门很少前来检查。即使是违法的事,他们也会在暗地里对抗国家法律。而某些化工厂为了卖钱,也会将化工铁桶废品私自销售,为“毒铁锅”制造提供原料,这也是需要相关部门打击的行为。

其次就是消费者贪便宜的心理。消费者可能认为都是铁锅,从外表也看不出有什么不同,所以就选择便宜的“毒铁锅”了。然而正是这种贪图便宜的小心思,产生了市场的巨大需求,吸引不法商家继续生产。


所以,虽然国家进行了多次打击,但这些危害健康的“毒铁锅”仍然在市场上大量流通。


如何拒绝“毒铁锅”事件发生

要想从根本上打击这种违法行为,需要社会各界的共同努力

首先政府要加大执法检查的力度,对于容易藏有违法工厂的地点展开专门的巡视,特别是农村等地方。对于发现的违法现象,要及时予以查封,并且加大处罚力度,打消不法商贩的侥幸心理。同时也要对毒铁皮的源头进行管理,对化工厂所产生的废铁,进行严格管理、统一回收,坚决杜绝这些原料进入市场流通。


还要对消费者进行引导,在群众之间广泛宣传“毒铁锅”的危害,引导消费者购买质量合格的铁锅等家庭用具。我们在生活中一定要擦亮眼睛,不要被不法商家蒙骗,所以学会如何甄别铁锅就很重要。

首先就要看铁锅有没有合格证、生产厂家、生产地址等信息,如果没有那就是“三无”产品,大概率是品质低下。除了铁锅以外,我们生活中所接触到的所有产品都要严格查看这些信息是否真实、齐全,如果在生活中遇到“三无”产品,一定要拿起法律的武器,向市场监督部门举报,维护我们消费者的合法权益。

一口锅是否安全,也可以从表面的气味来判断。“毒铁锅”由于材料和制作工艺特殊,锅的表面会残留刺鼻的味道,如果闻到这种气味就一定不要购买。而合格的铁锅由于经过特殊的消毒、锻造等加工过程,表面是无味的。买到新锅以后,也不要着急使用,可用先用火干烧几分钟,观察铁锅表面是否有变化


我们在挑选铁锅的时候,也可以有选择性地关注品牌,一个知名品牌往往代表了一个企业的信誉和形象,正规的大型企业需要口碑的支撑,所以生产的铁锅往往质量很高,出现假冒伪劣产品的概率很小,消费者一般也比较放心。

食品安全无小事,关系到我们每个人的生命健康,所以我们在购买与饮食相关的产品时一定要擦亮自己的眼睛,不要去贪图价格便宜而忽略最重要的质量,和铁锅的价格比起来,我们的生命健康是无价的。

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