最近很火的【东河肉饼】比包子简单,比油条好吃,又薄又软太香了(图
文+视频)。最近网上很火的东河肉饼很好吃,东河肉饼出自义乌东河村,以薄得能透出背后的光,且柔软中透着葱肉香而闻名,东河肉饼无论用料还是做法都很简单,吃腻了家常烙饼的朋友,可以试试这个香喷喷薄而柔软的东河肉饼。
所需原料:低筋面粉 220克温水约 115克+食盐 2克猪肉馅约150克葱花 50克几种常见调味料(详见视频最后用料表)制做方法划重点:一、温水和面,充分静置使面团有很好的延展性 二、猪肉馅加入葱花,生抽,食盐,料酒等基础调味料,搅拌均匀腌制入味 三、两个面剂中间加一大勺肉馅,利用面团的延展性充分抻拉,直到薄得可以透出背面的光,平底锅刷油,烙至两面金黄色 成品特点:又薄又软,咬一口肉香和着葱香,好吃到停不下来!而且做法简单,老人孩子都喜欢。 谢谢收看,欢迎订阅、点赞、和分享!感谢支持,祝周末愉快!点击以下链接可订阅我的频道:https://youtube.com/channel/UCNPWqJR5RVtUS7ByZExmffw
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