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夏天,抓住“养心”黄金期!建议“多吃3菜、多喝3粥”,养心养胃

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2022-05-22 16:43 已读 1422 次  

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导语:夏天,抓住“养心”黄金期!建议“多吃3菜、多喝3粥”,养心养胃


想要身体好,无论何时都要懂得养生。现在已经进入夏天,请抓住“养心”黄金期!心养好了,身体更健康。建议大家:“多吃3菜、多喝3粥”,养心养胃,对身体有益,别不懂。快来看看具体指哪些吧。



先看看要多吃哪3道菜?


一、菠菜


菠菜含丰富的纤维,多吃菠菜可促进肠胃蠕动,胃部会更健康。而且菠菜有补血养心的作用,建议夏天里多吃菠菜。



推荐食谱:菠菜拌花生米

花生米倒进锅内,加少许油,小火炒一炒,炒熟后盛出,放凉变脆后再凉拌。


菠菜清洗干净,开水入锅,煮一分钟捞出,再迅速过凉,挤掉水分切成小段待用。


碗内放入蒜末,倒入热油激发出香味,再放入盐、白糖、生抽、香醋搅拌,喜欢吃辣的可以放些小米椒。


最后菠菜、花生米放在一起,倒入料汁搅拌均匀,菠菜拌花生米就做好了。



二、茼蒿


茼蒿有养心安神的作用,还有健脾和胃的作用,多吃茼蒿对身体非常有益。


推荐食谱:蒸茼蒿


茼蒿清洗干净,控水后切成小段,倒入一勺食用油搅拌。


加少许盐搅拌,再分次加入面粉混合,茼蒿表面裹上面粉,不粘连就好了。


开水入锅蒸十分钟,时间到后取出,快速抖散装进盘内。


调一碗料汁,放入蒜泥、小米椒碎、熟白芝麻、盐、白糖、生抽、醋、香油混合均匀,吃的时候蘸着吃就可以了。



三、山药


山药有养心安神的作用,也有健脾胃的作用,建议经常吃,尤其夏天多吃山药养心养胃,别不知道。


推荐食谱:山药片炒猪肉


五花肉冲洗干净,切成薄片。山药去皮洗净,切成薄片,开水入锅煮一分钟捞出,过凉待用。


锅内加油,烧热后倒入五花肉,煸炒出油脂。


放入蒜末、姜末、葱花、干辣椒段,快速翻炒,炒出香味。再加入生抽、老抽、白糖翻炒。


最后倒入山药片,炒到山药断生,加少许盐调味即可。



再来看看哪3款粥


一、南瓜银耳糯米粥


糯米清洗后加水泡四个小时以上,银耳加水泡三个小时以上。


等泡好后,南瓜去皮去带籽的瓤,清洗后切成小块。


银耳去掉根部清洗几遍,再撕成小朵放进锅内,放入糯米加水,大火煮开,转小火焖煮。


一直煮到糯米开花、银耳软糯的状态后放入南瓜,再小火焖煮十分钟,最后加少许冰糖调味即可。



二、红枣山药薏米小米粥


薏米清洗后至少浸泡6个小时,小米淘洗后浸泡半个小时。


锅内加水煮开,把小米、薏米倒进锅内,大火煮开调小火,焖煮十分钟后放入红枣。


一直煮到小米、薏米熟透,山药去皮洗净,切成大块,放进锅里。


煮到山药熟透时,放入适量红糖,化开后就可以关火了,颜值高又好喝,这粥养心养胃要多做。



三、蔬菜小米粥


小米淘洗后浸泡半个小时。锅内加水煮开,倒入小米再次煮开,然后调小火熬煮,一直煮到出米油为止。


小青菜洗净,切成小段待用。胡萝卜切小丁待用。


猪瘦肉冲洗后切成薄片,清洗几遍去掉血水。加少许盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。


待小米粥煮得差不多的时候放入胡萝卜,煮两分钟后放入肉片,快速搅拌散开,再放入青菜。


肉片变色后加少许盐调整味道,这样就做好了。喜欢吃猪肝的话,瘦肉可以换成猪肝也不错。


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