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这早餐不用早起,10分钟就做好,管饱又营养,孩子连吃三天还想吃

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2022-05-22 16:33 已读 1584 次  

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这早餐不用早起,10分钟就做好,管饱又营养,孩子连吃三天还想吃



金枪鱼西兰花饭团 


过去的两周,我家早餐以面包和牛奶为主,完全按照家人的要求,每天变着花样做面包。前几天,我对孩子说:“明天的早餐我做主吧,你要相信除了面包,还有很好吃的早餐。”我家孩子说:“你要答应过几天还要做面包,面包闻着有麦香味,非常好吃。”我说服了孩子,我给孩子做饭团当早餐,没想到孩子特别喜欢吃金枪鱼西兰花饭团,连着吃了三天饭团还想吃。



早餐吃饭团一个上午都不会饿,俗话说:“人是铁饭是钢。”即使人有钢铁般的意志,还是要吃得饱。要说吃得饱米饭就是首选,小时候爸妈经常对我们说:“要想长得高长得壮,要多吃米饭。”在我印象中,家里一日三餐经常都以米饭为主,那时的早餐叫做早饭,我妈妈早上都给我们吃饭当早餐,一锅米饭炒一两道菜,这样的早餐吃得饱饱的。如今,我自己给孩子做早餐,用米饭做成饭团,我会注意饭团加什么食材,让孩子看的饭团就想吃,我也会注意饭团的造型,可以用模具压出饭团的形状,我徒手又想做得快,我会选择圆形,圆圆的饭团就像一个小球,看着很可爱。


这次我用西兰花和金枪鱼做饭团,金枪鱼又叫做鲔鱼,金枪鱼在粤港澳地区也叫做吞拿鱼。金枪鱼含有优质的蛋白质、维生素和矿物质,金枪鱼的DHA含量是鱼类中最多的,DHA是健脑益智的食品,金枪鱼的脂肪含量比较少,还是不饱和脂肪酸,也就是说多吃金枪鱼不会担心长胖。多吃金枪鱼鱼肉还能美容减肥、保护肝脏和增强体质。


早餐吃金枪鱼饭团可以多睡一会儿,不用早起就能轻松做好早餐。提前一天晚上把米和水放进电饭煲,用电饭煲的预约功能煮好米饭。第二天花5分钟把西兰花焯水,把西兰花、金枪鱼鱼肉和米饭放在大容器里,拌匀后取一小份米饭,搓成圆形,那么饭团就做好了。



【食材】糯米 80克,大米 50克,金枪鱼罐头 1罐,西兰花 半个,盐 3克。


【做法】


第一步 用了糯米和大米煮米饭,加了糯米的米饭粘性好,做好的饭团不容易松散,加了糯米饭团吃起来软糯。



第二步 把糯米和大米洗净,放进煮锅里,加入的水量要比平时少一些,以免煮出来的米饭太软,影响口感。



第三步 我用了电饭煲的预约煮饭功能,第二天早上就有米饭了。



第四步 烧开水后放入西兰花,煮3、4分钟,把西兰花焯熟,捞起沥水待用。



第五步 把西兰花、米饭和金枪鱼鱼肉放在大碗里,加入少许盐,把所有的食材揉匀。



第六步 取出一小块饭团,搓圆做成圆形的饭团。



——康妮说——


第一西兰花和金枪鱼鱼肉都可以按照喜好调整放入饭团的分量。


第二 西兰花的维生素C含量比较高,多给孩子吃西兰花有利于孩子生长发育,还能提高人体免疫力。

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