导语：建议中老年人：多吃这5道家常菜，少油低糖营养高，早吃早受益

过去贫穷的时候，很多人七八十岁了还能去田里劳作，现在生活条件好了，很多人才四五十岁却经常生病。出现这个情况主要有两个原因，一个是很多人懒得动，另一个是很多人胡乱吃，不知道你是不是这样呢？


如果是的话，从现在起要勤快一点，多运动，还要在饮食上多注意，上了年纪后，要管住嘴！有些东西不能吃就坚决不吃。

建议中老年人：多吃这5道家常菜，少油低糖营养高，早吃早受益！推荐这几道菜，快来看看吧，越吃越健康。


第一道家常菜——冬瓜烧豆腐
冬瓜、豆腐属于低脂食材，而且豆腐高钙高蛋白质，这两种食材搭配少油低糖营养高，味道很不错，快试试。

冬瓜洗净去掉外皮，去掉带籽的瓤，再切成小块。老豆腐冲洗后也切成小块，和冬瓜差不多大小。


切少许蒜末、少许葱花待用。

锅内加油，烧热后放入蒜末爆香，能吃辣的话放一勺豆瓣酱，或者干辣椒，炒香后放入冬瓜翻炒。

炒一分钟后加水焖煮，煮到冬瓜熟透放入豆腐（也可以把豆腐煎一下），加少许盐、生抽，翻动几下继续焖两分钟。最后大火收汁，撒一点葱花即可。


第二道家常菜——蒸豇豆

豇豆是夏季食材，应季而食对身体好。豇豆除了可以炒菜，还可以做馅料，也可以蒸着吃，没吃过的话一定要尝尝，这么做少油低糖营养高。

豇豆去掉头尾，清洗干净切成小段，装进大碗内，打一个鸡蛋搅拌。

然后加入少许玉米面，再分次加少许面粉，加到豇豆表面都蘸上面粉就好了。

开水入锅蒸熟透，取出抖动几下放凉。调一碗料汁，蒜末、小米椒、盐、生抽、香醋、香油搅拌均匀，料汁浇在豇豆上，或者蘸着吃都可以。


第三道家常菜——西葫芦炒鸡胸肉

为了少油不吃肉就错了，只吃素对身体也不好。鸡胸肉是一种低脂高蛋白的肉类，可以适当多吃，搭配西葫芦鲜香好吃。

鸡胸肉冲洗干净，切成薄片，加盐、生抽、胡椒粉、水、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。


西葫芦清洗干净，切成薄片，胡萝卜去皮洗净，切成薄片待用。切少许蒜末待用。

热锅凉油倒入肉片滑炒，炒变色后盛出，留底油放入蒜末，倒入胡萝卜翻炒，炒软后倒入西葫芦。

喜欢吃脆点少炒一会儿，喜欢吃软一点多炒一会儿，炒好后倒入鸡胸肉，加少许盐、鸡精调味，炒均匀即可出锅。


第四道家常菜——黄瓜木耳炒鸡蛋

这道菜由三种食材搭配，营养很丰富，而且木耳和鸡蛋的蛋白质都含量高，适合老人吃。

黑木耳加温水浸泡，泡发后清洗干净。黄瓜洗净去掉头尾，切成薄片，为了好看可以切菱形片。鸡蛋打进碗里，加一点点盐搅散待用。


锅内加水煮开，倒入黑木耳，煮两分钟捞出待用。

炒锅加油，烧热后倒入蛋液，炒大块盛出。留底油放入蒜末，倒入黄瓜、木耳翻炒，加一点点盐增味。

最后淋入少许水，倒入鸡蛋块和少许蚝油，翻炒均匀就可以出锅了。


第五道家常菜——肉末金针菇

这道菜虽然有肉，但吃起来一点不腻，少油低糖。另外金针菇有促进肠道蠕动的作用，中老年人多吃些。

猪肉剁成肉末，金针菇掰成小份，清洗干净待用。

金针菇放进盘内，加一点点抓拌几下，整理好放进锅内蒸十分钟。


蒸的过程中炒一下肉末。炒锅加油，烧热后倒入肉末，炒变色时放入姜末、蒜末、小米椒碎、葱花翻炒。

炒香后加盐、生抽、鸡精翻炒，倒入少许淀粉水勾芡。

最后金针菇蒸好后去掉水分，盖上肉末，这道菜就做好了。