【蔓越莓酥/曲奇饼干】超简单制做,酸酸甜甜入口即化(图文+视频)
《蔓越莓酥曲奇饼干》是个非常简单好做的美味小点心,不需要任何模具,零添加剂酸酸甜甜的好吃,无论是做为下午茶的小点心,还是孩子们的小零食都非常不错。整个制做过程包括烘烤不超过一小时,做起来很方便,推荐给朋友们。
所需原料:低筋或中筋面粉 230g黄油 120g糖粉 30g淡奶油 50g蔓越莓干50g制做方法划重点:一、软化黄油很关键,加入糖粉和一点淡奶油(也可用牛奶替代),搅拌后筛入低筋或中筋面粉,加入切碎的蔓越莓干,搅拌均匀后捏成一个面团 二、将面团整形成方形长条,用烘焙纸包裹放入冰箱冷冻半小时,取出后切片,放入铺了烘焙纸的烤盘 三、烤箱提前160摄氏度预热,中层上下火烤25分钟 成品特点:酥酥的口感,酸酸甜甜的口味,无添加零失败配方,孩子老人都喜欢。
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