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【西式苹果蛋糕】不用分蛋简单易做,超好吃(图文+视频)

送交者: 糖粒儿[♀☆★★声望品衔11★★☆♀] 于 2022-03-21 0:18 已读 9198 次  

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最近迷上了苹果口味的糕点,不光酸酸甜甜的好吃,而且做法还特别随意、简单,不需要分蛋和打发蛋液,也不用担心各种技术问题造成的不完美,妥妥地做一个成功一个,好吃、好看、又好做!今天这个西式苹果蛋糕配方是微甜中透着苹果肉桂香,很适合用家里的微酸苹果来做,恰到好处的酸甜配口味非常好吃,推荐给朋友们。

所需原料:

中筋或低筋面粉 160克

鸡蛋 4个

牛奶 70克

黄油 50克

白糖 25克

泡打粉 5克

食盐 1克

香草精华 2克啊

***

苹果约 350克

白糖 20克

肉桂粉 3克

制做方法划重点:

一、苹果去皮去核切成片,加白糖和肉桂粉炒一下放凉备用

二、所有原料混合,用电动打蛋器中高档搅打2到3分钟,最后分两次筛入中筋或低筋面粉,搅拌至光滑无颗粒

三、加入冷却的苹果片混合均匀,倒入六寸模具中,表面铺上苹果片,烤箱提前160摄氏度预热,烤45分钟

出炉后脱模,冷却后撒上糖霜即可食用

成品特点:

口感松软,色泽金黄,透着浓郁苹果肉桂香,酸酸甜甜超好吃!

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