【江西炒米粉】,米粉口感又韧又温润;煮好的米粉可以凉拌,可以汤粉。
江西炒米粉;有人煮干米粉需要时间特别长,外面都煮烂了,里面还是硬芯。
视频里分享了煮米粉的诀窍,三分钟内就能煮熟煮软,并且保持米粉的弹性韧性;
煮好的江西米粉可以凉拌,炒,汤,怎么吃都好吃。
炒江西米粉(三人份):
煮好的江西米粉 (干的400克) 鸡蛋 3个 胡萝卜 1根 洋葱 半个 包菜 小半个 绿叶青菜 三棵
还配了桂花蛋花酒酿,做早餐,绝配!
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