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它是“洗肠草”,清肠刮油又鲜美,过年炒一盘,跟大鱼大肉更配哟

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2022-01-25 19:57 已读 1334 次  

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它是“洗肠草”,清肠刮油又鲜美,过年炒一盘,跟大鱼大肉更配哟 





马上就要过年了,随着春节的临近餐桌上的菜肴也变得特别丰富,大鱼大肉经常出现在餐桌上,这段时间如果控制不了嘴就会摄入了过多的油脂和热量,很容易上火还不容易消化,会造成脂肪的堆积,长胖了可对身体不好哟, 因此我们的饮食一定要保证营养均衡,要吃些蔬菜和水果来增加维生素,膳食纤维等营养物质。

过年是一个很容易长胖的季节,我们适量控制饮食,不要一味着大吃大喝,一定搭配上些富含膳食纤维的蔬果, 来清洗肠胃,排毒毒素。 今天就来分享一道清肠小炒---韭菜豆芽炒虫草花,来给我们肠胃洗洗澡, 轻松找回健康状态。


韭菜被称为“洗肠草”,富含大量的膳食纤维, 这些纤维能将肠胃的沙砾、头发、金属屑包裹起来,随大便排出,故有“洗肠草”之称。 豆芽菜是低热量的食材,富含丰富的纤维素、维生素和矿物质,具有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效,是减肥佳品。虫草花是一种菌菇,色泽金黄,带有淡淡的香味,多吃能增强抵抗力,延缓衰老。 将这三种食材搭配在一起炒,鲜美又便宜,清肠刮油给肠胃做大扫除,过年炒一盘,跟大鱼大肉更配哟,记得要多吃。 下面就来分享这道菜的具体做法吧。


【韭菜豆芽炒虫草花】


原料: 韭菜 1把 豆芽 1小盘 虫草花 1小盘 油盐 适量


制作: 1. 准备好原材料; 2. 烧热锅放入适量的油,加入虫草花进锅翻炒几下; 3. 加入黄豆芽进锅翻炒两下; 4. 再加入韭菜段翻炒两下; 5. 微微变色后加入盐调味; 6. 翻炒至韭菜变色即可;



7. 盛入盘中。



小贴士:1. 先将不易熟的虫草花进锅翻炒,炒至六,七成熟; 2. 加入豆芽菜进锅翻炒两下; 3. 最后加入易熟的韭菜进锅翻炒,微微变色后加入盐调味翻炒均匀。


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