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明日秋分,记得多喝6种“晨粥”,营养全面去秋燥,整天精神好

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2021-09-21 20:23 已读 363 次  

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秋分是二十四节气之一,表示着秋季转眼间就过去了一半。大部分地区都进入了凉爽的秋季,空气愈加干燥,很多人都会出现肠胃不好的情况哦,因此,饮食上不能再贪凉,要多吃一些温热易消化的食物。粥是此时调节身体最好的饮食,早上喝一碗热粥,使肠胃得到滋养,身体也会变得暖呼呼。今天就来为大家推荐6款适合秋分时节喝的早餐粥,一周不重样,营养足够好消化,家人都爱喝,赶紧学着做起来吧!



红豆黑米酒酿粥


【材料】:红豆20克、黑米30克、红枣 8个、酒酿 适量


【做法】:


1、先提前把红豆和黑米浸泡1个小时左右,泡过的水不要倒掉,因为米中的营养也被泡出了不少哦,留着稍后熬粥;


2、把浸泡好的黑米、红豆和红枣洗净倒入锅内,倒入适量的清水,水量大概是材料的5~6倍,大火煮开后转小火煮1~1.5小时,煮的时候锅盖可以留一条缝,防止溢锅;

3、煮粥结束后放入适量酒酿搅拌均匀,酒酿放多了也会很甜哦,所以要根据自己喜好放入。



南瓜玉米粥


【材料】:南瓜 适量、玉米渣 适量、小米 适量、冰糖 适量


【做法】:


1、南瓜洗净、去皮、切小块;玉米洗净,剥出玉米粒备用;小米淘洗干净后浸泡半个小时;


2、锅内盛水,把玉米渣、小米一起下锅,大火烧开后,盖锅盖留缝隙,改为小火慢慢熬30分钟,并时不时搅拌一下,避免糊锅;


3、到时间后放入南瓜继续煮20分钟,粥就做好了,关火,盖上盖子焖一会,会更加软糯。



栗子燕麦粥


【材料】:栗子,红枣,红豆,大米,即食燕麦,红糖


【做法】:


1、提前用水将红豆泡水2小时,这样煮出来口感好;


2、把板栗洗一遍,然后切开一个口子,放入水中煮开5分钟,捞起后趁热把栗子去壳去皮备用;


3、把红豆,红枣,大米放入高压锅内,盖好盖子,大火煮到上气后转小火煮20分钟;


4、这时,加入一些速熟燕麦片,不必太多,用手抓一把即可,目的是使粥浓稠,盖盖焖10分钟即可。红糖的量按照个人喜好的口味添加。



五色粥


【材料】:黑米 60克、黄豆 30克、莲子 30克、红枣 适量、葡萄干 适量、冰糖 适量


【做法】:


1、把黑米和莲子、黄豆都洗干净,然后浸泡1个小时,豆类不易煮熟,应提前浸泡;


2、浸泡好的材料及所有食材一起放入电饭锅中,按照煮粥的水量添加水,按电饭锅的煮粥功能煮至软烂即可;


3、用汤锅的话大火煮开后转小火煮1个半小时即可;


4、煮好的粥根据自己口味放入冰糖,拌匀即可。



山药红薯小米粥


【材料】:山药 适量,红薯 适量,红枣 适量,小米 适量,枸杞 少许


【做法】:


1、红薯削皮洗干净切小块,铁棍山药去皮切成小块,红枣清洗干净去核,枸杞清洗干净。


2、汤锅中加水烧开,下小米大火煮开后继续中小火煮10分钟,因为小米会吸水胀大,水可以稍微放多一点;


3、放入山药和红薯一起煮继续煮20分钟,煮至粘稠即可关火,最后出锅前加枸杞搅匀。



四红粥


【材料】:红豆 40克、红枣 30克、红衣花生 30克、大米 40克、红糖 适量


【做法】:


1、首先准备好需要的食材,花生建议用红衣花生,红豆提前放水里浸泡2小时左右,食材浸泡时间越长,越容易煮熟;


2、花生和红枣洗净,与红豆、大米一起放入锅中,加入适量的水,用大火烧开后,转中小火继续煮至红豆开花;


3、煮了大约一个半小时左右的时间,打开锅盖,根据自己的口味加入红糖和枸杞,再煮5分钟,关火即可。

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