外酥里软【咖啡马芬蛋糕】无需打发蛋液,透着淡淡咖啡香 ,好吃又好做
做(图文+视频)。做了几个咖啡味道的Muffins,酥酥的外皮和内部的蓬松萱软浑然一体,透着淡淡的咖啡香,而且无需打发蛋液,做法很简单,新手也不会失败!还可以在面糊中加入一些巧克力碎,让这款马芬蛋糕味道更独特。分享给大家,祝大家周末开心愉快!
所需原料:1、蛋糊用料鸡蛋2个 白糖 60 克 食用油 60克 牛奶 80克 咖啡液 50克 普通中筋面粉210克泡打粉 5克 2、香酥粒 用料黄油15克 糖粉20克 干面粉20制做方法划重点、一、将以上面糊原料混合,搅拌成细腻无颗粒的面糊备用 二、将混合好的面糊倒入纸杯中,轻微震荡排气,表面撒上香酥粒,并提前180摄氏度预热烤箱十分钟 三、放入预热好的烤箱,中层上下火180摄氏度,烘烤25分钟 成品特点:表皮酥酥,内部蓬松暄软,透着淡淡的咖啡香。 谢谢观看,欢迎点击订阅YouTube糖粒儿tang_lir Cooking,观看更多美食制做。
贴主:糖粒儿于2021_07_23 13:44:53编辑
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