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外酥里软【咖啡马芬蛋糕】无需打发蛋液,透着淡淡咖啡香 ,好吃又好做

送交者: 糖粒儿[♀☆★★声望品衔11★★☆♀] 于 2021-07-23 13:43 已读 5596 次  

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做(图文+视频)。

做了几个咖啡味道的Muffins,酥酥的外皮和内部的蓬松萱软浑然一体,透着淡淡的咖啡香,而且无需打发蛋液,做法很简单,新手也不会失败!

还可以在面糊中加入一些巧克力碎,让这款马芬蛋糕味道更独特。

分享给大家,祝大家周末开心愉快!

所需原料:

1、蛋糊用料

鸡蛋2个  

白糖 60 克  

食用油 60克  

牛奶 80克  

咖啡液 50克  

普通中筋面粉210克

泡打粉 5克   

2、香酥粒 用料

黄油15克  

糖粉20克  

干面粉20

制做方法划重点、

一、将以上面糊原料混合,搅拌成细腻无颗粒的面糊备用

二、将混合好的面糊倒入纸杯中,轻微震荡排气,表面撒上香酥粒,并提前180摄氏度预热烤箱十分钟

三、放入预热好的烤箱,中层上下火180摄氏度,烘烤25分钟

成品特点:

表皮酥酥,内部蓬松暄软,透着淡淡的咖啡香。

谢谢观看,欢迎点击订阅YouTube糖粒儿tang_lir Cooking,观看更多美食制做。
贴主:糖粒儿于2021_07_23 13:44:53编辑
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