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鸡翅别红烧，试试这个做法，不加油，外焦里嫩，吃一次就忘不了

送交者: yanziaz[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2021-05-06 14:48 已读 1085 次

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鸡翅别红烧，试试这个做法，不加油，外焦里嫩，吃一次就忘不了 

说到鸡翅，这可是一款超一流的食材，在超市中往往是鸡肉里面最昂贵的。但是鸡翅的肉质显得非常优质，加工出来的美味也异常好吃。我们都知道很多鸡翅美食，比如红烧鸡翅、可乐鸡翅等等，每一样都是美食中的极品。


今天我们就用鸡翅做一款烧烤美味，口感更加香软，尤其是添加了一款特棒的食材，让你更加回味又过瘾呢！它就是柠檬鸡翅，有了柠檬的加持，鸡翅会有一种独特的酸甜口感，而且还拥有了柠檬的清香，吃起来嫩滑爽口，特别解馋。鸡翅别红烧，试试这个做法，不加油，外焦里嫩，吃一次就忘不了！

超一流的鸡翅美食，香滑好吃，尤其是一股淡淡的香味，绝对百吃不腻！秒杀很多常规的鸡翅做法，这款非一般的口感的鸡翅美食，你也赶紧来试一试吧，肯定会让你大呼过瘾的！

【柠檬烤鸡翅】

制作配料：鸡翅2斤 盐1勺、生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 料酒1勺 胡椒粉适量 蒜末2个 葱1把 姜2片 土豆适量 橄榄油适量 盐半勺 黑胡椒粉适量 柠檬1个

制作方法：

1、准备2斤鸡翅，提前用清水浸泡，尽量把血水浸泡出来，清洗干净；捞出来沥干水分或是把表面的水分擦干备用；


2、再把鸡翅打上花刀，加入盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、蒜末、葱、姜，抓拌均匀，腌渍一下。


3、最好是密封冰箱冷藏腌渍1个晚上，第二天再用；


4、准备一些土豆，去皮后切成滚刀块，然后加入适量橄榄油、盐、黑胡椒搅拌均匀；


5、烤盘铺上锡箔纸，提前刷一层食用油，再把土豆倒上去铺均匀；


6、把腌渍好的鸡翅摆放在烤架上，土豆放在下层，烤箱提前预热，上下火200度先烤15分钟；


7、准备适量的蜂蜜，蜂蜜里加适量的清水，调匀备用；


8、15分钟之后，取出来刷一层蜂蜜水，放上柠檬片，继续烤15分钟。最后看看上色情况，如果上色不好，继续刷一层蜂蜜水，再烤8分钟左右；


9、土豆如果不熟，可以单独继续烤熟就可以；这样做的鸡翅外焦里嫩，有淡淡的柠檬香味，而且没有加油，比红烧更加健康好吃，土豆可以当作主食，搭配番茄酱，真的太美味了，一定要试试！有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我们最大的鼓励！
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坛主:东海独钓叟于2021_05_06 15:37:28编辑