红薯别只煮着吃了,学会做成红薯小饼,口感丰富有嚼劲,真好吃
2021-04-15 19:36红薯是应季的食材随处都可以买到,今天就用红薯分享好吃的做法,下面幺妹就把制作方法和步骤跟大家做一个分享,希望你们喜欢哦
首先我们准备一下食材:
红薯
红枣
葡萄干
面粉
白糖
制作步骤
步骤1
红薯洗净后削掉外皮
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再切成薄片,这种红心红薯蒸熟之后吃着面甜,开水上锅蒸上20~25分钟
步骤3
在蒸制的过程中,准备一些红枣和葡萄干,先洗净把红枣剪成枣粒
步骤4
葡萄干也剪碎
步骤5
时间到了以后,我们取出盘子,红薯用筷子能轻易扎烂倒进盘里,在里面加入一些白糖,白糖的量可以依据自己的口味来添加,趁热压成红薯泥
步骤6
把红枣、葡萄干倒进去搅拌均匀
步骤7
分次加入一些面粉,你也可以把面粉换成糯米粉,搅成面絮状没有干面粉下手揉成面团,因为加入了枣粒,表面不容易揉光,像这种状态就行了
步骤8
揪一块面团先团圆,用掌心压扁,压成一个中间边缘薄的生胚
步骤9
凉水上锅,开火计时蒸上8分钟,时间到焖上两分钟就可以打开锅盖了,这时能闻到红薯的香味,还有红枣的香甜味
步骤10
红薯做成这样的小饼软软的,增加了红枣和葡萄干,丰富了小饼的口感,香香的甜甜的,咬一口还很有嚼劲,非常的好吃,喜欢的朋友可以试一下,谢谢你的观看,我们下期见。
以上就是今天分享的全部内容,希望大家能够喜欢
坛主:Smiley1于2021_04_15 22:40:37编辑
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