一步就搞定的红烧排骨,不光做法简单,味道还让人赞不绝口
在所有的食材之中,排骨真是让人百吃不厌啊!不管是排骨汤,还是蒸排骨,亦或是糖醋小排,每次吃完之后都满嘴流油,回味无穷啊!
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朋友送的一堆酱料,是不是很酷?哈哈哈
这次的红烧排骨就用了大喜大的红烧排骨酱,有了它,一步就可以让排骨够味了!做法虽然简单,烹制也有技巧,我喜欢烧的时间稍微长一些,直至排骨入口即可脱骨的状态最佳。
肉香扑鼻,咸鲜适口,虽是荤菜却醇而不腻,绝对可以让人大快朵颐,直呼过瘾!
【材料】
主料:排骨500g
配料:烤花生20g
调料:大喜大红烧排骨酱1包
【准备】
烤花生切成小碎粒
【做法】
1. 排骨洗净,用沸水焯烫一下,洗去浮沫;
2. 自动烹饪锅选择“焖”模式,预热后加少许油,放入处理干净的排骨;
3. 排骨稍稍翻炒几下,放入大喜大红烧排骨酱,翻炒均匀;
4. 加入清水没过食材;
5. 焖煮至收汁,撒入花生碎;
6. 拌匀就可以出锅啦。
【心得分享】
1.排骨焯烫一下,可以去除血水;
2.大喜大红烧排骨酱味道足够,无需再添加额外的调料;
3.花生碎可以换成熟芝麻,也很香。
坛主:Smiley1于2021_04_13 2:16:40编辑
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