春天长高季,一款“高钙菜”要常给孩子吃,补钙超实惠
香菜是大家很熟悉的一道食材,常常作为配菜来调味。同时香菜也是一种很极端的食材,喜欢的很喜欢,不喜欢的一点都不吃,甚至闻到味道就会不舒服。
虽然香菜气味强烈,导致有些人对香菜爱不起来,但是它的养生作用可不小哦。香菜可以促进孩子胃肠蠕动,既能开胃,还有助于消化。香菜中的甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质,可以促进唾液分泌,加快肠道蠕动,促进孩子食欲。
同时香菜的含钙量也不容小觑,一百克的脱水香菜中含有1723毫克的钙物质,水后的香菜所含钙元素是蔬菜中的第一。虽然一般家庭很少直接吃香菜,但是如果将香菜作为一种辅料加入到料理中,那就不一样了。
草长莺飞的季节,孩子也到了长个时候,这个时候来一份香菜炒饭,让孩子的钙量不拖后腿。除了香菜以外,荠菜,香椿,马兰头等也是含钙量比较丰富的蔬菜,春天也可以给孩子安排上哦~
无论家里有没有孩子,在这个季节,春暖花开的时候给孩子吃点香菜都是很有好处的。
今天给大家推荐的这种做法一般家庭用的比较少,用香菜来炒饭,很多人觉得是黑暗料理,但是品心而论,味道真的还不赖。趁着周末,不信的可以试试哦~
材料:
米饭一碗,香菇丁20g,鸡蛋一个,火腿丁30g,胡萝卜丁30g,香菜40g,盐适量,食用油适量,葱花适量
步骤:
1,将鸡蛋打散,炒锅烧热倒入食用油,倒入打好的鸡蛋,炒熟后盛出备用
2,锅中留底油,放入葱花爆香,放入米饭炒散
3,加入胡萝卜丁,香菇丁和火腿丁炒香,放入适量盐和炒好的鸡蛋翻炒均匀,出锅前放入香菜炒香即可
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