明日惊蛰，别忘了吃这6种美食，老传统不能忘，轻松度过春寒
03-03 13:07明日惊蛰，别忘了吃这6种美食，老传统不能忘，轻松度过春寒
明天是二十四节气中的惊蛰，惊蛰是春季一个很重要的节气，春回大地，万物复苏，蛰伏了一冬天的小动物们也要开始出来活动了，这时候气温其实还是比较低的，气候也干燥，适合吃一些生津润肺的食物，而在民间，惊蛰节气也有着一些传统美食。
今天就来给大家分享这传统的6种美食，大家别忘了吃，老传统不能忘，轻松度过春寒，赶紧来看看吧。
第一种：鸡蛋
惊蛰这一天要吃鸡蛋，这是因为民间有惊蛰祭祀白虎的说法，而白虎獠牙张嘴，只有蛋可以喂食，吃饱后便不会伤人了，所以这个习俗就一直延续至今，惊蛰节气有吃鸡蛋的习俗。
第二种：炒黄豆
将黄豆在盐水中浸泡入味之后，在锅中炒熟，炒的过程中会发出噼里啪啦的响声，这个就像是一些害虫在煎熬，代表消灭害虫，多吃点黄豆还是不错的，可以补钙，尤其是老人。
第三种：梨
惊蛰吃梨，是一些地方民间的习俗，因为这个时候天气干燥，容易上火，多吃些梨可以润肺止咳，清热去火，所以梨子在这个时候最适合食用了，除了直接吃，还可以给家人煮成梨水来喝。
第四种：龙须面
在过去，神话传说中龙是主管下雨的天神，在民间就有了过惊蛰吃龙须面的传统。极细的龙须面很容易煮熟，简单炝锅，再煮上几个荷包蛋，都是极简主义的美味。如果再做上一锅美味的菜卤，往龙须面上这么一浇，便又提升了数个档次。
第五种：酒酿
虽然是已经到了春天了，但是北方的很多地方还是很寒冷的，在西北一些地方，有喝酒酿的传统，也就是自己酿的糯米酒，甜甜的酒酿，喝完全身都暖，也可以用它煮上一碗糯米圆子，用来驱逐体内积攒的寒气。
第六种：驴打滚
惊蛰吃驴打滚是天津一带的习俗，“惊蛰过，百虫苏”是说惊蛰过后，万物复苏，而在民间流传着各种驱害虫的活动，所以每到惊蛰节气这一天，大家都会吃驴打滚，寓意，害虫死，人翻身，驴打滚软糯香甜，口感Q弹，非常好吃的。
以上就是今天的分享，马上就是惊蛰的节气了，中国人对二十四节气都是很重视的，老传统不能忘记，记住给家人吃六种食物，象征着一年的好运气，也祈求一个好年头。
当然了不同的地方习俗是不一样的，如果你的家乡还有什么别样的风俗也欢迎大家评论区留言，分享一下你的家乡在惊蛰这一天都吃什么食物，有怎样的传统习俗。
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