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常吃不腻的几道家常菜,鲜香美味,家人都爱吃,一起动手试试吧

送交者: yanziaz[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2021-01-16 7:39 已读 549 次 4赞  

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 常吃不腻的几道家常菜,鲜香美味,家人都爱吃,一起动手试试吧 



红烧猪尾


食材:猪尾巴、生姜、青蒜、盐、酱油、料酒


做法


1、姜切片,猪尾拔毛刀刮洗净,剁成段状。


2、加姜片的沸水中焯水去味,洗净置于高压锅,加适量盐,加适量料酒。



番茄肉末烧豆腐


食材:豆腐,五花肉末、玉米油,盐,生抽,料酒,西红柿,尖椒,水淀粉,味精


做法:


1、豆腐、尖椒、西红柿切块,葱切段。炒锅热油,爆香葱段,放入猪肉末,大火煸炒肉末。

2、加入西红柿、料酒、生抽迅速翻炒,放入豆腐块轻轻的翻拌均匀。



爆炒大肠


食材:大肠一斤、青红辣椒各两根、泡姜一块、蒜头三颗、剁椒少许


做法:


1、大肠反复用水清洗干净,烧开水焯熟捞出放凉切段,泡姜、青红尖椒分别切好,葱蒜切末。锅烧热,倒入少许油,油热后,放入大肠爆香,加入少许食盐翻炒均匀,等大肠炒出油后起锅装盘备用。



家常小炒肉


食材:银耳1朵、干木耳半把、干黄花菜半把、五花肉100g、葱1段、姜1小块、酱油1勺、醋1勺、油1勺、盐1勺


做法


1、把干银耳、干木耳、干黄花用清水泡发,有根蒂的去掉根蒂,银耳撕成小朵,洗净沥水备用


2、五花肉切薄片;葱切片、姜切丝备用


3、热锅热油,放入五花肉煸炒出油


4、放入葱和姜炒香


5、调入酱油和醋,记得要放醋哦!大火炒匀炒香


6、放入泡发的菜继续大火翻炒两分钟左右

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