[返回快乐美食首页]·[所有跟帖]·[ 回复本帖 ] ·[热门原创] ·[繁體閱讀]·[坛主管理]

1碗面粉1个鸡蛋,教你早餐新做法,手没碰面就做好,比油条还好吃

送交者: 东海独钓叟[♂★★★★风清云淡★★★★♂] 于 2021-01-15 13:25 已读 1188 次  

东海独钓叟的个人频道

+关注



01-16 02:26

天气越来越冷,对于怕冷的我来说,做早餐成了一个不小的挑战。所以每每到了寒冷的秋冬季节,各种“懒人早餐、快速早餐”就成了洛洛的必备“法宝”。各种饼类的早餐吃多了,总想吃一个咸香软嫩一点的发面饼。



今天洛洛就教大家一个懒人早餐的新做法——【发面早餐饼】。虽然是发面饼,但是不用和面不用揉面,手不用碰面就能搞定,鲜香软嫩热乎乎,我隔三差五都会在家做,全家大小超级爱吃,都说比油条还好吃要。喜欢的朋友花上2分钟学习一下吧~


【发面早餐饼】需要的食材和配料:200g面粉、1个鸡蛋、4g酵母粉,适量白糖和食盐


【发面早餐饼】的做法和步骤:


第一步:面糊简单搅拌搅拌~


面盆中倒入200g面粉、一个鸡蛋、一勺酵母粉(4g),用筷子将各种食材搅拌均匀。


各种食材搅拌均匀之后,一边倒入温水一边搅拌,一直搅拌成细腻、浓稠的面糊就可以了。准备好的面糊盖上盖上盖子,放进冰箱中低温发酵一夜,第二天早上直接拿出来制作就可以了。



如果急着吃,放在常温下发酵至2倍大,就能起锅制作了。


第二步:【发面早餐饼】的制作过程~



从冰箱中取出咱们准备好的面糊,用筷子搅拌面糊,排出多余的气体,然后按照个人口味加入各种蔬菜丁,种类、多少都随意。然后再加入食盐、十三香等调味料,用筷子将面糊、蔬菜丁、调味料搅拌均匀就能起锅制作了。



起锅加油,将油温预热至5-6成热的时候,转中小火加热。准备一个勺子放进油锅中预热一下,勺子底部留底油,往勺子中倒入面糊,勺子连同面糊一起下锅炸,一直炸至面糊定型,轻轻晃动勺子,等面糊从勺子中脱落之后,继续用勺子继续制作下一个。



就这样一直炸至发面饼两面金黄,就能控油出锅了。这样做出来的【发面早餐饼】最大的特点就是简单,提前一晚准备好面糊,第二天简单搅拌搅拌,不用10分钟就能够搞定全家早餐,简单好做又好吃,做出来的发面早餐饼鲜香软嫩,比油条还要好吃,不管大人还是孩子都喜欢。喜欢的朋友一定要在家试试呦^_^

喜欢东海独钓叟朋友的这个贴子的话, 请点这里投票,“赞”助支持!

内容来自网友分享,若违规或者侵犯您的权益,请联系我们

所有跟帖:   ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )


用户名: 密码: [--注册ID--]

标 题:

粗体 斜体 下划线 居中 插入图片插入图片 插入Flash插入Flash动画


     图片上传  Youtube代码器  预览辅助

打开微信,扫一扫[Scan QR Code]
进入内容页点击屏幕右上分享按钮

楼主前期社区热帖:

>>>>查看更多楼主社区动态...



[ 留园条例 ] [ 广告服务 ] [ 联系我们 ] [ 个人帐户 ] [ 创建您的定制新论坛频道 ] [ Contact us ]