最近上映的《人生大事》看了吗？票房破5亿，豆瓣7.4分，口碑很是不错。


由武汉人朱一龙主演，聚焦国内少见的“殡葬主题”。故事接地气，同时也不乏温暖慰藉人心。看完意犹未尽，很催泪。

如果说日常我们见到的武汉是现代化大都市。

《人生大事》的视角，则是浓浓市井风，当地人的普通生活被雕刻的生龙活虎。


藏在电影里的“武汉宇宙”，更是颠覆我的认知。

贯穿影片的武汉方言，时不时穿插过的江滩公园、天兴洲大桥、东门天桥……

老武汉的接地气和现代化融合，江湖气、市井风，皆在这座“英雄城”呈现。


当然，作为一座典型美食城，《人生大事》也不乏美食元素。

电影中的“上天堂”是当地社区保元里，那里的每条巷子街道都分布着过早美味，热干面、三鲜豆皮、糊汤粉等当地早餐比比皆是，吊足了小编的胃口。



出现在影片的保成路夜市，则是武汉最大夜市。卤味、小龙虾、烧烤……唤醒凌晨的江城烟火气。

主创们的日常是坐路边板凳上大口嗦热干面，导演也大谈“武汉碳水美食”，据说拍摄结束后胖了有10斤。

小编的口腹之欲，被他们手中的一碗热干面撩拨，展开散落在武汉街头巷尾的各种美食中。


武汉，沿江而生动，因人而迷醉。

如果说下游的江浙沪美食温婉动人，那位于长江中游的武汉，则更鲜明有特色。像汩汩江流一般鲜香刺激，爽快而利朗。



这里江湖纵横、九省通衢。也练就了一身饮食繁多的本领，“南甜北咸东辣西酸”，缓慢的生活节奏、五湖四海的美食，让再挑剔的舌尖都能得到满足。

上过《风味人间》、《舌尖》等众多美食纪录片，被陈晓卿、蔡澜等大咖点赞。武汉美食，真的很绝。


张罗着过早的武汉人，用纸盒当碗装热干面，边走边吃，沿途的糊汤粉烧麦煎包糯米包油条统统装胃里。


每个晚间都冲向夜市，街头排档小龙虾，一掰一嗦一气呵成。再来份热乎乎的牛杂，烫嘴也不舍得放下。

武汉人吃东西，没啥架子，就图个好吃接地气。


来武汉过早

是人生幸事

/热干面/


主演朱一龙是土生土长的武汉人，他曾表示，小时候“过早”从街头吃到巷尾。

而过早中的经典代表，绝对是热干面。


黄色碱面提前煮至7、8分熟，再用强劲有力的双臂掸均匀放边上候着。

食客要的时候过水汆热即可捞出，调料一定要地道。用香油、红油、酸豆角、萝卜丁、香醋等等调味，最后芝麻酱舀一大勺糊上去。


正宗的热干面干爽可口，色泽黄润油亮，香浓味美，面条细爽又劲道。配一碗酸甜的蛋酒和酥软面窝都爽适。


武汉物价很感人，几块钱一份吃到顶。

早上街头几乎人手一份，大家不紧不慢，边走路边吃。更甚者还有骑自行车吃的，小编也是瑞思拜。

?店铺推荐：

球场热干面：球场路50号附2店
/三鲜豆皮/


三鲜豆皮更是碳水包碳水，热量爆棚。

绿豆和籼米磨制的米浆被均匀抹在大铁锅上，打上鸡蛋液让口感更香。待成型后娴熟一翻，铺上一层糯米、豆干、笋丁、香菇等食材包好切开。


按“皮薄浆青火工正”的秘诀制作。成品三鲜豆皮有金灿喷香的外皮，咬起来外脆内软，拥有不同层次的香气，是舌尖的极致鲜美体验。

无需环境多好，只需一张颇高的红色塑料椅，一把更矮一些的板凳即可开吃。

?店铺推荐：

严老幺三鲜豆皮：江汉区自治街前进四路240号(19初隔壁)
/糊汤粉/


而老武汉人心中的经典，当属糊汤粉。它其貌不扬，各种食物却都能与其相配。

新鲜小鲫鱼下锅熬煮个七八个小时，至鱼肉鱼骨皆化在折扣浓稠的鲜汤里，佐以细长顺滑的米粉一起煮到粘稠状。


地道的糊汤粉，带着浓重的胡椒气味，吃的时候连粉伴汤一起下肚。配上提香的葱花虾米，吃鱼而不见鱼，唯有满嘴顺滑鲜爽。

我最喜欢和面窝搭配。左手拿面窝嘎吱嘎吱咬，右手嗦汤粉，腻了就将其放进汤里蘸满汁水，鲜爽又解腻。

/面窝/


蔡澜名言：“面窝，Donut(炸甜甜圈)的老祖宗。”

这种外厚内薄的饼子，口感集酥、脆、软为一体，味道是多变的油润咸香。


老饕喜欢配一杯甜甜暖暖的蛋酒，or鲜香美味的牛肉汤粉，液体融化面窝的油炸香气，在口腔散开的那一刻，是幸福啊~

?店铺推荐：

沈阳路熊阿姨面窝：江岸区沈阳路

/蛋酒、绿豆沙

都是好搭档/


热干面、三鲜豆皮、炸面窝、烧麦等常见早餐，热量都不低。最重要的是大多都偏干，空口吃容易噎。

会吃的武汉人干脆直接配湿润解腻的蛋酒和绿豆沙，四季都搭。

你可能想不到爽辣的武汉人早上就喝酒吧


当然，蛋酒是温和甜口，

酒气不重，色淡而甘甜，还能补给营养。


绿豆沙就不用小编多说，消暑利器。绵密冰凉，一口下去人也跟着精神起来。

我喜欢搭配热干面+面窝，三种不同口感的小吃一起吞下去才过瘾。


小吃江湖，

没有一周吃不完

/糯米鸡/


糯米鸡和面窝在武汉几乎是捆绑出售的。

炸好的糯米鸡，会形成鸡皮一样的薄脆外皮，里面包裹糯米、笋子、肉丁、香菇、胡椒，看起来圆润饱满，吃着绵软有肉香。

在很多人心里和三鲜豆皮、热干面同属TOP地位。

?店铺推荐：

江氏糯米鸡：江汉区民意一路6号

三镇民生甜食馆：胜利街125号

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余艳梅拌面世家


除了热干面，武汉人对牛肉面/牛肉粉也爱得深沉。

这家的招牌是牛肉拌面、牛肉拌粉，小编选了面。煨汤卤制的牛肉很大块，吸满卤料味儿，肉大块而不塞牙。

原汁原味中不失鲜香麻辣，挂着辣油吭哧吭哧一大碗下肚。加面窝更是一绝。

地址：汉口马场角横路富豪花园西区商铺

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小路易生煎


如果你到水塔附近，可以来吃这家生煎。比一般生煎汤汁更多，味道更鲜美，可以说咬开就爆汁。


个头饱满，外皮薄而酥脆，里面的肉馅儿连汤带肉一起迸进嘴里。

蘸醋、辣椒油吃一点都不腻。

地址：水塔江汉四路俊华大厦B座正门

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原26中分部无名炸炸


这家开在社区里地道的炸炸店，虽叫无名，却也火遍武汉。

每天中午十一点半开门，晚上不营业。最有名的当属咸香锅气足的炒面，基本开始就被一扫而空。


炸好的串串被装盘调味，味道朴实又让人难忘。非常推荐炸包浆豆腐、肉筋、肉串，卤藕！

一定要配上卤水和蘸料吃，咸鲜辣甜口都有。

地址：仁寿社区解放大道384-9-502仁寿小区


除了过早，

武汉夜市美味也不能错过

/保成路夜市/


《人生大事》里出现的保成路夜市，是武汉最大夜市。若想体验武汉人民的热辣爽快，或是一站式打卡当地美食，来这里准没错。

夜市外围面向游客和外地人居多，想要点地道便宜的，得往里走。

?不定时出摊的卤味，?道路尽头难找的麻辣烫，?性价比超高的卢庄炒菜馆，都需要走上个几步才能找到。

/小龙虾/


小龙虾，是小编对武汉无法忘怀的爱。

武汉的小龙虾有多好吃呢？白钟元老师来武汉拍摄《街头美食圣斗士2》的时候，也专程去吃了小龙虾！


除了香辣味足的麻辣小龙虾，当地人也很爱清新自然，保留原汁原味的蒸虾。碰到带黄的，更是快乐得起飞


?店铺推荐：

小亮蒸虾：前进五路四号水塔街水塔汇二楼

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淘气牛杂馆


老武汉人都知道的淘气牛杂馆，典型苍蝇馆子，没什么环境可言，胜在好吃料足。

三五好友结伴要上几份生烫，再加啤酒和汽水，就是美滋滋又热热闹闹的武汉夜生活。

小编推荐他们家的爆鲜财鱼片、牛杂、牛百叶、生烫腰花。

地址：解放公园28号

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小胡子烧烤


小胡子烧烤也是当地耳熟能详的店，分店特别多，不管你住哪里几乎都能到达。

小编去的是被创始人认证过的苗栗路分店，环境很一般，但单子和往来食客络绎不绝。我盲点的，基本不会踩雷。



复古的盘子

菜品不多，也就是常见的一些肉：肉筋、肉串、藕片、牛肉、鸡翅、脆骨、素鸡、腰花……几乎可以霸气的统统点一遍！

小编最喜欢牛肉串，又嫩又有嚼劲。湖北人最爱的藕也不能错过，脆爽拉丝！

整体偏甜辣口味，辣味比较足，如果不太能吃辣的千万记得别点特辣。

地址：苗栗路2号

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小雷炒花饭


只开夜市的炒饭炒面店，来往食客几乎都是回头客（包括我）。

一口大锅、浓烟翻滚，米饭、鸡蛋和菜肉在里面翻滚，每一粒饭都被沾染上满满的锅气。

我点了牛肉炒饭。米饭粒粒分明，吃起来满嘴留香，连鸡蛋都格外焦香。


门口铁桶上架一口大锅腌制卤味，建议大家搭配一起吃，味道很赞。

地址：汉口惠济一路惠济公寓门口


如果你也喜欢武汉美食，不妨找个时间，收上这份攻略去吃一趟吧~