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花样吃冰小能手,还得看日本人

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2022-07-03 17:09 已读 4617 次 1赞  

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刨冰是日本的夏季风物诗,


仪式感强烈的日本人,


把这份精致和创意带入刨冰,

热烈又爽快的夏季


被浓缩在小小的一碗之中。



亲密的朋友们一人一勺,


将快乐也好,烦恼也罢,


统统趟着炎热,吃进肚子里!


みやけ旧鴻池邸表屋


みやけ旧鴻池邸表屋的建筑是再现江户时代富商住所的历史性建筑物,现在作为和菓子屋和咖啡店被许多人所喜爱。在能感受到浓厚历史氛围的店内品尝到的季节特色的美味实在舒心了,特别是夏季的绝品刨冰。店家充分使用自制蜜,对于选材严格讲究,制作出种类丰富的刨冰,颜值高,味道好。



店家都推荐也很多,五彩缤纷清爽可人。大受欢迎的“草莓冰”奢侈地使用奈良县产的草莓,“栗子蜜刨冰”则是使用了相当有名的惠那栗,而“宇治金时”当然是不能被超越的经典。




地址:奈良县奈良市鳥見町1-5-1


营业时间:10:00~17:30


Cafe Lumiere


从吉祥寺站步行约2分钟,车站前便静静站着精巧隐居的咖啡店“Cafe Lumiere”。作为吉祥寺地区的人气店,一定记得要先预约哦。店内不仅是今日主角刨冰超好吃,蛋糕和咖喱等菜单也很丰富。




店里的刨冰招牌单品“燃烧的刨冰”在SNS上一度成为话题。在冰爽的刨冰之外用奶油和慕斯涂上厚厚几层,端上桌后当着可人的面用火枪烤热表面。吃的时候也可以根据喜好搭配巧克力酱,蜂蜜等等,好玩又好味。




地址:东京都武蔵野市吉祥寺南町1-2-2東山ビル4階


营业时间:12:00~18:00


はいむる珈琲


位于武藏小山的“はいむる珈琲”是一家极为“上镜”的咖啡店。同时能够享受到可口的拉面和可爱的刨冰是他们家的特色。根据季节不同会推出限定的刨冰,就想问新鲜的水果和粉嫩的奶油换谁不心动呢?




草莓季的时候最受欢迎的要数讨巧可人的草莓奶油刨冰。轻盈绵密的口感加上刨冰上的蜂蜜奶油芝士酱,口味层次丰富,像是在挖掘宝藏一般惊喜连连。每个季节都有当季的特色,有机会的话多去几次吧~



地址:东京都品川区小山2-16-1 ローズハイツ101


营业时间:平日11:30~18:45/节假日11:30~18:00


LABO103


LABO103可能是一家还没吃上就觉得很高级的店,毕竟这可是一家预约制的刨冰店啊!静静地伫立在幽静的住宅区里,夏天人气超高,如果想要去的话一定要注意ins的动态~




推荐的口味是“新鲜莓派”和“坚果盐奶糖”。前者奢侈地使用混合莓果,以大量果味红酒糖浆为底,搭配浓厚卡仕达酱,是非常适合初夏的口感。后者是经典的焦糖酱风味,盐的微咸使得口感更为突出,很特别。




地址:奈良县奈良市学園朝日町3-9-103


电话:预约制非公开


氷屋ぴぃす


氷屋ぴぃす也是一家位于吉祥寺的刨冰店,人气十足,经常排着长队。常来的客人都会建议先在预约表上写上名字再回去。周一基本是定休,菜单也是跟着季节变化,事先在网上查好信息很重要哦~




“山田的芝麻南瓜”是这里最受欢迎,同时也是网上晒得最多的刨冰之一。一半是芝麻酱,另一半是南瓜酱,造型可爱满分。再加上奶油和坚果碎,浓郁醇厚的味道更是使其魅力满满。




地址:东京都武蔵野市吉祥寺南町1-9-9 吉祥寺じぞうビル1階


营业时间:平日10:00~21:30/节假日10:00~18:00


お茶と酒 たすき


お茶と酒 たすき位于祇园四条站附近,之前小编也介绍过。这是一家既能喝茶又能喝酒,还能吃点心和刨冰的不可思议的店。沿河而建洋溢着古典的日式气息,因为座位少又很有人气,经常排着长队。




店内的刨冰分量都很大,做得宛如艺术品一般让人惊艳。不仅有抹茶红豆这类经典的传统刨冰,也有季节限定的特别口味。每一款都有着不虚此行的高品质,在此好好消磨一个下午,是夏季不二之选呀。




地址:京都府京都市東山区末吉町77-6


营业时间:平日11:00~20:00/节假日11:00~19:00


阿左美冷蔵金崎本店


位于埼玉县秩父的刨冰“阿左美冷藏”,因天然冰而受到了全国各地人们的喜爱。特别是到了夏季,从招牌草莓到秘制红豆,老店的口味丰富又迷人,人们乘着炙热,都赶来享受一份清凉。




这里的刨冰冰块和糖浆分开上的。客人们可以根据自己的喜好来将配料浇在冰块上。再选上栗子、盐奶糖、秘制糖浆、抹茶、红豆或者白玉……一碗全是自己喜欢的食材的刨冰简直不要太快乐~



地址:埼玉县秩父郡皆野町金崎27-1


营业时间:10:00~16:30


よろず茶屋444


如果是喜欢水果的朋友,那一定不能错过浅草的“よろず茶屋444”,这家的刨冰充满着满满南国风,将鲜嫩欲滴的水果与刨冰有效融合,是夏天解暑最棒的选择之一啦!




店内的刨冰都相当上镜,西瓜也好蜜瓜也罢,一个个圆润的水果球搭配凉爽牛奶刨冰,再融合奶油的香甜,清爽甜美,很是上头。




地址:东京都台東区浅草4-4-4 浅草荘マンション1階


营业时间:周日


END


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