九朝帝王都，云龙山下住。两汉文化发源地，波澜壮阔汇一处。在徐州，看古民居、探寻古墓、穿行于街头巷尾尝遍地道美食、感受不一样的在地生活气息，都是正经事。


“九朝帝王徐州籍”


地处华北平原东南部，京杭大运河穿境而过，这里是有着“五省通衢"、“彭城”、“天府之州”之称的徐州。这座古老城市的历史，甚至可以追溯到 6000 多年前，那时开始，先民们便开始在这片土地生息劳作。帝尧时彭祖在这里建大彭氏国，作为江苏境内最早出现的城邑，徐州有超过 2600 年的建城史。

除此之外，徐州英雄辈出，是彭祖、刘邦等人的故乡。又因为是西汉楚国、东汉鹏城国的都城所在、两汉文化的起源地，自古商贾云集，为历代兵家必争之地。悠长历史所沉淀下来的专属于徐州的城市气质，既可以在博物馆里追溯，也可以在街头巷尾寻到踪迹。

徐州怎么玩？

户部山古民居

名门望族聚集地


明清两代，为避水患，徐州地方富商官绅纷纷开始在户部山周围择地建起宅院，同时引起当时中等富户的效仿。至民国初年，这一片已经是徐州高宅大院的聚集地，以“八大家”为象征，显赫一时，成为徐州当地身份与财富的象征。民间所传“穷北关，富南关，有钱都住户部山”的民谣便缘起于此，随便一个深宅大院都是一户名门望族，这个说法并不夸张。


由于地处南北方的交接处附近，这座城市在各方面既有北方的粗犷大气，又有南方的婉约柔情。户部山的古建筑依山而建，古树围绕，民居以传统四合院为主，从中可见北方建筑的整齐划一，亦不乏南方民居的秀美。


来到户部山，李蟠状元府、余家大院、郑家大院和翟家大院是一定要看的，然而建筑之间界线并不明显，在其中迷路也是常有的事情，不过大体上只要跟着箭头指示，总能找到方向。若要俯瞰古建筑群全貌，可至戏马台上，感受整排整片的民居群带来的震撼。秋天还可以来户部山看银杏叶，满地的金黄映衬着古香古色的建筑，很是和谐。


2000 年开始，徐州市在余家大院和霍家大院的基础上修建了徐州民俗博物馆，用于展示徐州的民俗风情和非遗文化，来此地的旅行者，可以来这里了解徐州历史。

? 25 元

? 徐州市云龙区户部山崔家巷 2 号

⏰ 09 : 00 - 16 : 30

? 市中心可以乘坐地铁 2 号线坐到户部山站，车票约 3 元

戏马台

再现西楚雄风


公元前 206 年，项羽灭秦后，自立为西楚霸王，定都彭城，就在后来的户部山山顶构筑高台，用于观戏马，得名戏马台。这里是徐州现存最早的古迹之一，可以从中窥见些许这位西楚霸王昔日的雄风以及徐州在历史上的重要位置。

? 25元

? 徐州市云龙区户部山巷王路1号

⏰ 08 : 00 - 17 : 00

龟山汉墓

“东方金字塔”


©柚子宝/马蜂窝

龟山汉墓是西汉第六代楚王刘注的夫妻合葬墓，墓葬东西长 83 米，南北最宽处达 33 米，总面积 700 余平方米，几近将整个山体掏空，规模极为宏大，其中卧室、客厅、马厩、厨房一应俱全。龟山汉墓一共有 15 间墓室，简直是一座地下宫殿。


©先森不讲李/马蜂窝

整座墓有南北两条平行相距19米的甬道，各长 56 米，沿中线开凿最大偏差仅有 5 毫米，夹角误差仅为 1/16000 ，是迄今世界上打凿精度最高的通道。在科技并不发达的当时，地下墓室能造到这样的水平，不能不令人遥想那个时代，工匠造诣水平之高。


造墓的惊人精确度、墓室分布的神秘排列、地下室中接缝紧密的巨石......无论哪一个，放在今日也还都是未解之谜，难怪会有人说“龟山归来不看墓”。来到龟山汉墓，邻近的圣旨博物馆和石刻艺术馆点石园也可顺道一看，还有联票可以购买。

? 80 元

? 徐州市鼓楼区襄王北路3号

⏰ 09 : 00 - 17 : 30

云龙湖风景区


云龙湖地处市区中心，为国家5A级景区。云龙湖上烟波缥缈，山色叠翠，一望无尽，甚是壮观，古往今来吸引众多游子。“云龙山下试春衣，放鹤亭前送落辉。一色杏花三十里，新郎君去马如飞。”北宋文学家苏轼丝毫不掩饰他对此地的钟情。


景区境内的小南湖景区，还有下沉式水族馆可以游玩。靠近云龙山有十里杏花村、苏公塔、刘备泉等景点也可打卡。云龙山上的兴化禅寺，始建于南朝宋、梁间。这里行人少至，僧人寂寂地打扫阶梯。入寺会赠送三支香，烟雾缭绕之下，多了几分禅意。逛完其他景点，记得过来云龙湖看一场日落，太阳渐渐消没在层叠山峰之中的美景，如何看也不会厌倦。

? 水上世界/滑道索道 : 60 人民币；兴化禅寺：5元

? 徐州市泉山区金山南路附近云龙湖风景名胜区

⏰ 07 : 00 - 17 : 30

? 市内乘游 2 路、游 3 路、 9 路、22 路、55 路、47 路、63 路滨湖公园东门站下或乘 601 路滨湖公园北门站下

徐州怎么吃？

烟火里的市井绝味

不可言说的烧烤美味


每当夜幕降临，街头巷中支起的烧烤摊，转角处苍蝇小馆内传出来的肉香，烟火气十足，从嗅觉、味觉和视觉上慰藉着忙于生计的人们。据说徐州正是烧烤的发源地，徐州铜山境内出土的汉画像石上，就有大量与烧烤有关的内容，表明早在汉代，烧烤就已流行于此。


山羊肉在此地人气最高。羊身上的每一个部位对于当地人来说，都有潜力成为烧烤架上的美味。“十个腰子十个球，大壶辣椒大壶油”，指的就是当地人烧烤最爱的两个部位：油腰和羊球。徐州的烤串不会提前用料去腌制，烤的时候凭借肉本身的鲜美以及师傅手上的工夫取胜。焦脆的孜然、辣椒包裹着包裹着多汁的肉和蔬菜，一口咬下去，美味在口中蔓延开来，对于旅行者来说也一定是难忘的回忆。

? 方方烧烤 黄山街道庆丰路11号

⏰07 : 00 - 17 : 30

马市街饣它（sha）汤


马市街的名称最初出现在明万历版《徐州志·疆域》中的“街十四”条下，那时便开设有“马市”。徐州著名的小吃“马市街饣它汤”，就在马市街东首路北，据说开设于清代光绪年间，起初是一家小饭铺，如今已经是徐州人早饭的常客。在徐州旅行，记得早上起来去到热闹的马市街，3块钱点一碗饣它汤，一定要加鸡蛋，配上八股油条或牛肉合吃，从味蕾上做一个土著民。

? 铊道 淮海西路立达路小区1号-4

⏰ 06 : 00起营业

地锅


过去在在微山湖上作息的渔民，由于船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上置一口铁锅，下面支几块干柴生火，按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼。慢慢地，这种饭菜结合的烹调方法就在微山湖一带流传开来。在徐州当地，由地锅延伸出了地锅鸡、地锅排骨、地锅鱼、地锅羊蹄等各种吃法，肉香汤鲜，饼面劲道，酥脆与软糯结合，是徐州人日常生活中常见到的美食。

? 老家地锅 湖北路与煤建路交叉口北150米路西

⏰11 : 30 - 14 : 30； 17: 30 - 22: 30

徐州米线


徐州米线有自己的独特风格，体现在老汤、肉酱、辣油和细滑的米线。据说除了云南，这里是食用米线最多的地方。来这里旅行，别忘了嗦一碗带着甜香、香菜和蒜汗的地道徐州米线。