云南:风花雪月的奇奇怪怪
【 1 】 图片|奶皇包吹泡泡-摄
物道君语:云南人的眼睛是亮的,装着风花雪月;但云南人的心是野的,装着奇情怪趣。如果用一句话来形容云南,那就是“风花雪月的奇奇怪怪。”
他们爱花吃花,把菜市场打扮成花市,且不论春天,即使夏秋,南瓜旁边必然整整齐齐地伴着一摊南瓜花、黄花。
怪在他们吃菌子,嗜野鲜如命,几乎每个夏天都会因为吃菌吃出了“小人人”而上热搜。风花雪月的外表下,难掩一颗奇情怪趣之心。
【 2 】 图片|纠结小星-摄
【 3 】 图片|鉴久-摄
而这一切,都是因为云南的景致。云贵青藏高原本是一滴水都留不住的地方,却有蓝汪汪的滇池,绿琉璃抚仙湖。一面是湖水的宁静,一面是高原的野性。
景致可娇可野,心境可盐可甜。
这样的云南,有点迷!
【 4 】 【 5 】 图片|樱日和没有然后-摄
【 6 】 8亿年前,云南只是一片深海,数亿年的沧海桑田,高原从海底抬起,然而板块间意见不合。甲板块头也不回地向上走,乙板块却只想一屁股坐着,安于当下。
但这样的争论不休,安排得很妙。
当你上一刻,还在为4千余米海拔的苍山上,随时一跃而起的风息感到野蛮时,为尖锐如刀割,直刺苍穹的雪峰而脚跟发软时,回头看,峰巅之下,隔着白云朵朵,却是一湖平静的洱海,几艘渔船缓缓穿行。
【 7 】 图片|谢耀祖-摄
【 8 】 图片|Santorini-摄
宋捷歌里唱:“苍山洱海旁,你在我身边。”不止苍山洱海,西山之旁是滇池,抚仙湖之旁是孤山......野蛮的雪峰下是平静的水波。
走到罗平去,喀斯特山峰就像一个个圆锥,纵横交错,露着狰狞的岩石。然而每年春天,山脚下的油菜花,总是及时地点缀其间。东风吹起,柔软的枝条细细摇晃,空气中弥漫着清逸的香。
【 9 】 图片|樱日和没有然后-摄
【 10 】 图片|岸边独烟火-摄
高原、雪山、冰川、石林,就像一张不容置疑的棱角分明的脸,然而冷峻之下却有着最温柔的眼神,湖水静静,春花甜甜。
云南,在野蛮与温柔中对峙。风风火火中有一种安安静静的气息。【 11 】 图片|吴赟wly-摄
【 12 】 图片|诗光影情-摄
【 13 】 明朝文人王士性曾说:“乐土以居,佳山川以游,二者尝不能兼,唯大理得之。”岂止仅是大理,把眼光放到整个云南,同样如此。
这里无所谓山居,因为家在山中,开了窗,就是山。清晨太阳冒头,雪山就像上天遗落的珍珠,搬张椅子坐着能看一整天。白云袅袅,山峦叠起,翠山偶尔揭开面纱,雪峰被夕照染成金红。
推门出去,山湖之间是平原,各种各样的寨子,被一层层的稻田环绕,安静躺在阳光下。寨里的男女老少,就靠在老树下,聊着天南地北的话。
【 14 】 图片|会拍照的木木同学-摄
【 15 】 图片|懒猫觉罗-摄
越过田地是美池,住在那儿的村民,泛舟江上,捕鱼为生,抓鱼摸虾。
但云南的田园生活并不远离人群与世界,沿着水系便是热闹的烟火人市,城市摩登的流光溢彩同样在这里上演。
【 16 】 图片|北平男人-摄
【 17 】 图片|本豆子吃水果-摄
万达双塔写字楼的白领朝九晚六,穿梭于城市高楼间,步履繁忙。早晚高峰的车流,拖着沉重的汽笛声,缓慢行驶。
聚集着世界各地的艺术家、设计师、歌手与诗人,建立一个又一个文化社群,诗歌节、音乐节、话剧节......
【 18 】 【 19 】 图片|Donkey达达_Fanto-摄
云南,有城市的摩登,走在艺术与文化的前沿,亦有坐拥山水的田园牧歌。
正中了中国人对理想生活的向往,一半生活于天地,一半生活于城市,清清静静地热热闹闹。
【 20 】 【 21 】 图片|Bazak-摄
【 22 】 最迷是云南人的吃食。湘菜川菜,乃至小小一碗柳州螺蛳粉,全国遍地都是,可滇菜走不出云南。乍一想滇菜在八大菜系中无名无分,也就不以为意了。
可是当真走到云南中去,春天一盘金雀花炒蛋入口便会使你惊讶:这东西咋这么好吃!不但没有花的苦涩,反倒甜香袭人,他们把这道菜叫“山林姣香”。
【 23 】 图片|锦绣祥兰-摄
【 24 】 图片|嘉树VV-摄
最鲜香的要数紫花白芨汤,掺少许肉末,吃起来滑溜溜的,先是肉香,再是花香。不着油不着盐,花汤清清鲜鲜,特别好喝。
在云南人心里,花是用来吃的,棠梨花粑粑,油炸茉莉花,就连煮汤圆也要放几粒桂花。
【 25 】 图片|阿南君-摄
【 26 】 图片|是李大虾呀-摄
今夏,云南人又因为吃菌吃出“小人人”上了热搜。每年雨季结束逛菜市场,随时可以看到各种菌子,长得千奇百怪。
最多最便宜的是牛肝菌,最丑最不堪的是干巴菌,深褐带绿的颜色,汪曾祺说它“像一堆半干的牛粪或一个被踩破了的马蜂窝。里头还有草茎、松毛、乱七八糟!”
【 27 】 图片|lyt626262-摄
【 28 】 图片|smm25-摄
可是下点功夫,把草茎松毛择净,撕成蟹腿肉粗细的丝,和青辣椒同炒,好吃地忍不住怀疑:这丑样子这么好吃?
常常是菌子刚下锅,就摩拳擦掌急跺跺地候着,大部分人是能等到熟透了吃,但总有些馋猫忍不住;又有的吃得忘乎所以,喝点小酒庆祝,谁知又中毒了。
【 29 】 【 30 】 图片|岸边独烟火-摄
这不能怪人,怪就是菌子太野,太肥,太润,太鲜。而滇菜走不出去,正是因为只有这里的日月才能养出来这样香的花,这样野的菌。
这就是云南人的吃食,装着风霜雨露,也装着野情怪趣。
春花夏菌,风花雪月的奇奇怪怪。
【 31 】 【 32 】 云南艺术家罗旭说,这里真正迷人的是人,优哉游哉地有点“懒”,有点“憨”。
因为在这里,无论是哪一块土地,水里的,山上的,随便种什么庄稼都会长,物产之丰富,不愁吃不愁喝。
所以尽管是边陲之地,不敌中原富有,就是到了今天,“钱包里面仍然没有多少钱。”他们也无意于此,有什么就爱什么,有什么就接受什么。
【 33 】 图片|公子漠尘-摄
【 34 】 图片|Lv驢子-摄
这样的生活是舒服的,没有那么多物质欲望,节奏自然都会慢了下来。这是他们的懒,不是懒得争取,而是满足当下:怎么舒服怎么来,怎么好过怎么过。
这里的憨也不是傻,而是朴实。去到云南,无论是耕种劳作的老农,进进出出的司机大哥,还是客栈的老板,他们的眼睛是亮的,心是纯的。
相识没几天就能熟络的像认识许久的老友的一样,爱和你聊天,从云南的滇西聊到滇北,一起弹琴喝酒唱歌......
【 35 】 图片|王梓parkermake-摄
【 36 】 图片|远牧-摄
他们似乎更愿意把更多的时间和精力,投入到当下的生活里去,怎么快乐怎么来,就像生长于此的草木,自由而包容。
这样的他们,可爱又迷人。
这样的云南,就像雷鬼乐队KAWA的主唱说:“打死我,我也哪里都不去,我就要在云南。”
而我想说,打死我,我也要再去一趟云南。
【 37 】 图片|安三叔-摄
【 38 】 图片|纠结小星-摄
参考资料:《为什么一定要去一次云南?》《云南,与世界相处的另一种方式-罗旭 》文字为物道原创,转载请联系作者。喜欢yejushi朋友的这个贴子的话, 请点这里投票,“赞”助支持!内容来自网友分享,若违规或者侵犯您的权益,请联系我们
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