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雪梨银耳糖水

送交者: yy888[♀★★★★天佑世界★★★★♀] 于 2020-07-04 11:25 已读 686 次

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雪梨银耳糖水

夏季，大街小巷的茶饮店甜品店都很火爆，骄阳似火喝一瓶冷饮透心凉，确实会觉得特别爽。可是夏季冷饮还是要少喝，因为夏季温度高，人体消化功能相对减弱，喝冷饮容易引起肠胃不舒服。而且夏季喝多了冷饮，会影响食欲，喝冷饮的分量要恰当。我家一年四季都极少喝冷饮，夏季出汗多要多喝水补充水分，家人除了喝白开水，我还喜欢在家做各种茶饮和糖水。


夏天除了喝绿豆汤和陈皮红豆沙，今天介绍一款很普通又很经典的糖水，雪梨银耳糖水用了雪梨和银耳两种食材。银耳在我这里也叫做雪耳，经常用来煮糖水，有银耳的糖水胶质丰富，吃起来黏稠顺滑，感觉脸部在敷面膜。银耳又被称作“穷人的燕窝”，也就是说银耳跟燕窝有类似的作用，可以美容养颜的功效。不过银耳的价格比燕窝便宜多了，像我用新鲜银耳煮雪梨糖水，一朵新鲜银耳3元多，可以煮四次雪梨银耳糖水了。

雪梨银耳糖水的做法非常简单，可以用炖锅也可以用煮锅，我用了养生壶做雪梨银耳糖水，好处就是不用看火，放入食材按一下操作键，养生壶就会帮忙制作，做好后还能保温，当然不按保温放凉品尝也很好吃。夏天很多人都不想呆在厨房里，用炖锅或者养生壶煮糖水的方法省力又省事。

【食材】雪梨 1个，新鲜银耳 50克，冰糖 10克，枸杞 少许。

【做法】

第一步 我用了1个雪梨和四分之一的新鲜银耳，新鲜银耳要去掉黄色硬质的部分，把银耳撕成小块。这个分量煮好只有一碗，如果家里人数比较多，要增加分量，用汤锅或者煮锅煮糖水。


第二步 把雪梨削皮切小块，雪梨本身水分多，清甜爽脆，雪梨含有大量的维生素和微量元素，雪梨有清热润肺，上火喉咙痛吃雪梨还能缓解一下。


第三步 把银耳、雪梨块和冰糖放进养生壶，我所用养生壶有过滤水的功能，所以把水注入滤水箱，大概2分钟就过滤出清水，按下燕窝功能键，按一下注水，养生壶会把滤水箱的清水注入养生壶。


第四步 按一下养生壶功能键，每个养生壶的功能键有所不同，总的来说就用煮汤功能。


第五步 煮好的雪梨银耳糖水胶质丰富，清甜可口，我自己经常煮雪梨银耳糖水，每次喝这碗糖水都感觉皮肤光滑。


——康妮说——

雪梨银耳糖水只需要花十分钟准备食材，充分利用家里的厨房电器，比如养生壶、电炖锅或者电饭煲煮糖水，喝上一碗滋润的糖水就是很简单的事情。