小时候，我喜欢“世界烟火”这个词，它简单地描述了琐碎的生活和各种口味。我一直相信品味就是记忆，而烟花表演本身就是人生最简单的品味。

一日三餐不仅关系到我们的生活，而且关系到我们的健康。因此，我们不仅要吃得好，而且要吃得营养、健康、高雅、优质的生活。

吃一顿准备好的饭菜，舀出一勺汤，闭上眼睛，感觉香味四溢。幸运的是，它在你心中绽放。与其一日三餐是人们的能量供应，不如把每顿饭都当作心情的表现。在为亲朋好友做饭时，首先要加入一点爱心，然后再加入一道美味的菜肴，这样才能融入美味的菜肴中，有一种快乐的味道。漂亮的包装是我们和家人的一种幸福。

生活在这个世界上的人，无论是白人、黑人还是黄种人，总是饮食中的第一位。让烹饪技艺贴近道路，让日常饮食健康，吃得漂亮，吃得精神饱满，无疑是中华文明的骄傲！

大家好，欢迎来到我的美食分享。一位80后美食创作者和热爱美食的朋友一起讨论美食，用爱心和行动为家人做一些美食！

宫爆鸡丁

所需材料：鸡胸肉1片，花生50克，黄瓜100克，胡萝卜100克，葱10克，姜10克，大蒜10克，干辣椒2片，豆瓣酱1勺，少许盐，料酒1勺，淀粉1茶匙，食用油适量。

酱料：糖1茶匙、醋1茶匙、生酱油1茶匙、老酱油1茶匙、蚝油1茶匙、淀粉1茶匙、水5茶匙。

做法步骤：

1。将鸡胸肉洗净，用刀背轻拍鸡胸肉，切成小块，加入少许盐、1勺料酒和1勺淀粉，然后腌制10分钟。

2。葱姜洗净切块，干辣椒洗净切块，黄瓜切块，胡萝卜切块。

3。取一碗调料：将老酱油、原油、醋、盐、糖、蚝油淀粉和水混合，拌匀备用。

4。将锅放入冷水中，放入花生米，翻炒至花生米颜色变深，然后取出备用。

5。在原锅中加入少许食用油，加热。把鸡肉炒至发白变色，然后取出备用。将底油放入锅中，

6。将洋葱、生姜、大蒜和干辣椒加热翻炒，然后加入豆瓣酱翻炒红油。

7。加入黄瓜和胡萝卜，翻炒至段生，加入鸡肉，倒入刚做的酱汁，翻炒至收汁，然后加入花生翻炒均匀。


蚝油莴苣

材料：莴苣、一些大蒜、一些蚝油、盐各适量。

1。莴苣洗净后，用盐水浸泡（据说盐水可以去除农药，不知道是不是以此为基础）

2。将大蒜切碎成蒜泥，以备日后使用。煮沸一壶水，烫水放入生菜应浸泡在蔬菜面条中

3。莴苣容易烹调，不需要长时间烹调，打开锅盖煮5、6分钟，中间用筷子翻过来，让菜均匀受热，然后就可以很快装上碟子煮沸一壶水，烫水放入生菜应浸泡在盘当中。

4。烧热油锅，放入蒜泥翻炒，放入蚝油拌匀，将蒜泥蚝油做成的酱汁倒在生菜上，用筷子拌匀


黄瓜炒鸡蛋

用料：洋葱150克，黄瓜150克，鸡蛋100克，姜、蒜、盐、鸡粉、胡椒粉各10克。

1。把洋葱削皮切成碎片。

2。姜蒜切片。把黄瓜从中间切开，斜刀切成薄片，放在盘子里待用。

3。把鸡蛋打进碗里搅拌均匀。

4。锅中加热，加入约15克油，加热至67%热，倒入鸡蛋，炒熟倒入碗中备用。

5。锅中留油，大火加热，加入姜、蒜、洋葱，大火爆香。将切好的黄瓜片翻炒，放入盐、鸡粉和胡椒粉，翻炒至黄瓜变软。


凉拌麻椒鸡

主料：鸡胸肉（也可使用鸡腿）、黄瓜、红辣椒、洋葱。

辅料：花椒，麻椒，辣椒油，藤椒油，姜，生抽，陈醋，盐各适量。

做法

1。鸡胸肉洗净，开火坐锅放凉水，把鸡胸肉整块放进水中，加葱段，姜片，盐，白酒或料酒，大火煮熟鸡胸肉（用筷子能扎透鸡胸肉就熟了）。

2。另一锅加油，在油热下加入花椒、麻椒、炒香，再放藤花椒油和花椒油，拌匀熄火待用。

3。鸡胸肉撕成丝！然后切黄瓜，洋葱，红辣椒和姜分别也切成丝。

4。将鸡肉、黄瓜、胡椒、姜和洋葱放入盘中，加入一勺酱油、两勺醋、一勺糖、三勺刚炒好的藤椒油和一勺盐拌匀就完成了。