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梅干菜蒸肉末

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2020-03-30 17:50 已读 1234 次  

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材料
300g 肉碎
50g 梅干菜(浸泡40分钟,泡软后清洗2-3次,洗去杂质,沥干备用)
1 茶匙姜末
1 汤匙葱花

调味料
1/2 茶匙生抽
1/2 茶匙蚝油
1/2 茶匙鸡粉
1/2 茶匙糖
1 茶匙麻油
2 茶匙生粉
3 汤匙水
少许胡椒粉

做法
将肉碎、姜末、梅干菜和调味料混合均匀,腌制20分钟。

蒸盘里涂油,将肉末放入蒸盘里,大火蒸15分钟或至熟,撒上葱花即可。

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贴主:Smiley1于2020_04_27 23:06:13编辑
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