鸡蛋灌饼加火腿,一个饼就能吃得饱
现在的路边上有很多的鸡蛋灌饼,那怎么把一个鸡蛋给灌到饼里面去呢?我第一次吃的时候我也不太明白这是什么意思?
原来就是相当于是一个饼,里面配了一个鸡蛋,但是听起来好像是很简单的样子,做起来其实没有那么的简单,因为你做的时候一定要先把一个饼给摊好,然后在饼快要制作好的时候,把鸡蛋给打碎让蛋液全都流到饼里边去。
这样才能够完完全全保持住鸡蛋的味道,这才是最正宗的鸡蛋灌饼,我这些话,也是一个开了几十年店的老先生对我说的,他做鸡蛋灌饼已经有了几十年时间了,也是有非常多的心得的,而且我也是经常去他家店吃饭,所以他才会对我放心,对我说了这些秘诀的。
因为我住的地方离他的店其实距离是非常远的,但是我每次早上都要专程去他的店里一趟,买一个鸡蛋灌饼来吃,做早饭来说,鸡蛋灌饼实在是太合适不过了。大家有兴趣的都可以去尝试一下,简单又好吃,因为有鸡蛋的原因,营养也是非常的好,早上能够吃一个鸡蛋,对于一天的能量补充来说是非常重要的,我和这位老先生已经成为朋友了,他和我说鸡蛋灌饼不仅仅是要火候好好控制的好。
而且里边添加的其它食材也是能够大大的增加美味程度的,甚至有的人喜欢在理论加一下辣条来吃,这也是非常有特色的一种吃法,吃法多种多样,大家都可以去尝试一下
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