各种各样的酒桌文化，可以说是中华民族优秀的传统了，它从一个侧面展现出了中国人的谦卑性格。从我们小的时候，父母就经常教给我们一些最基本的酒桌礼仪，让我们在饭局上变成一个懂礼貌的人。等长大成人，到了工作岗位上以后，酒桌礼仪的运用是否得当也侧面说明了一个人的素质以及工作能力。可以说，酒桌礼仪是人生中非常重要的一部分。


像倒酒、敬酒，落座顺序，这些礼仪自然无需多言，大家应该从小就已经有所了解。但是有些礼仪因为意义不明或者比较繁琐，在普通的酒局上已经逐渐失传了，但是如果我们参加高档的聚会时，为了显得庄重，这些礼仪还是需要了解一下的。

这篇文章就给大家盘点一下，3个绝大多数人都不知道的酒桌礼仪冷知识，看看你听过几个？

一、“横筷”不礼貌？

“横筷”就是吃完碗里的东西，放下手中的筷子，并将筷子横放在碗上，有人觉得这是一种不礼貌的行为，但其实不然。

横筷是一种从古代流传下来的餐桌礼仪，一个人吃饱以后，将筷子横放在碗上，是一种非常有礼节的行为。在现代的饭局里，如果遇到在场有自己长辈的情况，那么就一定要等长辈横筷以后自己才能横筷，这是一种表达尊重的方式。


二、“碰杯”一定要喝光吗？

说到碰杯，有很多人觉得一定要把杯中的酒倒满，并且喝完，才能称得上对对方的尊重。但是碰杯也有很多种情况，如果敬酒的人只是举杯示意，并没有与大家一一碰杯，那么这种情况下，喝多喝少都是随意的，由你自己来掌控。就算对方与大家碰杯，也不是说明一定要将杯中的酒喝完，如果你的身体或者其他状况不允许你将杯中的酒喝光，当说明情况以后，也可以自己掌控喝酒的量。


三、主家说“随便点”怎么理解？

如果点菜的时候，请客吃饭的人对你说“随便点”，你该怎么办？有些人就直接点了一些自己喜欢吃的，而有些比较腼腆的人会和对方再客气一下，毕竟别人请客，自己点菜好像有点不太合适。

但是这句“随便点”，根据不同的情况可以理解为两种意思。如果主家还没点菜，直接把菜单给你，让你随便点，就说明这顿饭他来买单。这种情况下，不点菜反倒是不礼貌的。而另一方面，如果主家点完菜将菜单给你，让你随便点，就说明主家已经“盖了帽了”，你接下来点菜的价格就不能超过主家点菜最贵的菜品。


虽然这三个比较冷门的酒桌礼仪，在现代的饭局里已经不算特别常用了，但是多懂一些知识，对自己是绝对没有坏处的。但是除了要掌握基本的酒桌礼仪，一款好酒在一场饭局上总能成为惹人注目的焦点。

如果要主持一场饭局，这里给您推荐两款酒，绝对会让酒桌上的人称赞你的品味。

1.衡水老白干

这款酒的名字一定有很多人都听说过，因为当网络还不普及的时候，电视上总会循环播放这款酒的广告，“衡水老白干，喝出男人味”的广告词也是深入人心。

而不仅广告做的好，这款酒的高品质，也是国际与国内都非常认同的。它在各种食品奖项上屡次夺魁。在价格上，它也满足了不同层次人的需求，几十元到一千多元不等的价格，给了人们最大限度的选择空间。无论是聚会，还是当口粮酒都是非常好的选择。


2.三君台珍藏酒

这款酒产自于贵州省，口感大概可以复制茅台的六七成。它选用了“12987”工艺，以5年的窖藏酒搭配10年的陈年老酒精心勾调。

酒花丰富而诱人，色泽明亮，层次分明。粮食的香味飘散在空中，让人陶醉。黄色的外包装盒厚重而典雅，黑色的酒瓶也显得端庄大气。


从口感上来讲，它入口绵柔的感觉让人眼前一亮，淡淡焦苦的味道也足以证明这是一款陈年老酒。