情人节?特供
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情人节前一天，收到一块非常特殊的牛肉 6park.com6park.com 6park.com
这是整条纽约牛排最前端的三角肉，肉质细腻，一头牛身上只有两小块儿，基本上是买不到的，餐厅的朋友特意给我留下来的，这种肉适合生吃，口感近似生鱼片。 6park.com6park.com
将铁锅烧的热热的 6park.com6park.com
放入整块儿牛肉，加热30秒左右 6park.com6park.com
另一面加热30秒左右 6park.com6park.com
加热后迅速放进冰水里，使肉质更紧密 6park.com6park.com
捞出用厨房纸巾吸干水分备用 6park.com6park.com
用非常锋利的刀，切成薄片摆盘子里，比较碎的肉捏成一小朵玫瑰花形状放在盘中央。
牛肉的蘸料我用的是超市买的ponzu sauce再加点儿辣椒油。 6park.com
完成，静等老婆大人品尝夸奖！ 6park.com6park.com
情人节快乐！！
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桂花酒 给 MKE 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 桂花酒 (0 bytes) 02/25/20
哈哈，这个有意思?? (无内容) - 银河小将军 (0 bytes) 02/24/20
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(^-^) Smiley1 给 MKE 端来一杯咖啡！ - Smiley1 (88 bytes) 02/24/20
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(^-^) yanziaz 给 MKE 献上一支玫瑰花！ - yanziaz (88 bytes) 02/24/20
感动! 我也 - yanziaz (22 bytes) 02/24/20
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咋没见夫人来点赞 (无内容) - 石壁居士 (0 bytes) 02/24/20
忙着吃呢 (无内容) - MKE (0 bytes) 02/24/20
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点赞不显，手动点? (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 02/24/20
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M兄这么浪漫，赞！ (无内容) - 糯米Tse (0 bytes) 02/24/20
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