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白萝卜简单一做,爽口开胃又消食,一盘不够吃

送交者: 桂花酒[♂★★★和气生财★★★♂] 于 2020-02-17 7:06 已读 866 次  

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2020-02-16 21:49            

原标题:白萝卜简单一做,爽口开胃又消食,一盘不够吃


白萝卜简单一做,爽口开胃又消食,一盘不够吃



最近正是萝卜上市的时候,地里的萝卜长得又大又壮,都说青菜萝卜营养好,俗话说的好,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。昨晚开始还下起了雪,早晨起来明显感觉到了凉意,外面的雪已经堆起来了,不过因为不厚加上又出太阳了,所以感觉到了凉意,化雪后气温明显降低了,大家还是要注意保暖,虽然宅在家里,这个时期感冒可不太好。



这白萝卜是婆婆送来的,之前做了一次骨头汤,感觉吃了有点腻,今天试试做成凉拌菜,没想到吃着不想停筷子了,最后实在吃撑了,剩余一些都没舍得扔掉,感觉很爽口,你也可以试试看。另外,我想有一些小伙伴宅在家慢慢也长了不少肉吧,赶快试试这道菜,好吃不油腻,不怕长肉哟。


凉拌白萝卜


【制作原料】:


白萝卜 小半个

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盐 1小勺


辣酱面 1小勺


蒜 1瓣


白糖 1小勺


2汤匙生抽


2汤匙 香醋


1汤匙 蚝油


色拉油 1汤匙


香菜 少许


【制作方法】:



1.准备好所有食材。



2.将萝卜清洗干净,削去皮,切成薄片。



3.然后再切成细丝,如果想偷懒可以直接用擦丝器擦出萝卜丝,速度会快一点。



4.开水烫一下,然后滤下水。



5.将萝卜丝加入盐,腌制20分钟,可以腌制出水来。



6.将腌制好的萝卜丝倒掉水分。



7.加入香菜末,辣酱面,蒜末。



8.加入生抽,香醋,蚝油,白糖。



9.锅内加入色拉油烧热,趁热浇在萝卜丝上,搅拌均匀即可。


【一定要看的小提示】:


1.切萝卜丝要生熟分开,建议开水烫下比较好。


2.喜欢辣的,萝卜丝里面的辣椒面可以多放一些。


3.时间静置久一些,味道越好。


这就是【凉拌白萝卜】的做法,你学会了吗?如果你有其他的做法,欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发,更多美食欢迎关注-----原色美味厨房,感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创,严禁不良自媒体,其他公众号盗用,盗用必究!

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