[返回逍遥自在首页]·[所有跟帖]·[ 回复本帖 ] ·[热门原创] ·[繁體閱讀]·[坛主管理]

螃蟹蒸蛋羹这道菜适合老人吃吗?

送交者: 东海独钓叟[♂★★★★风清云淡★★★★♂] 于 2022-06-25 15:42 已读 557 次  

东海独钓叟的个人频道

+关注
2022-06-26 01:22

螃蟹含有丰富的营养价值,又是味道鲜美的一道海鲜,


老人家适当食用是可以的,但是不宜多吃。因为螃蟹性寒,如果老人家肠胃不好,多吃很容易引起腹泻。


另外,


如果老人家本身患有肝炎,或者脾胃本身就比较虚,或者是不巧正好感冒了,那也不建议吃这道菜。



下面跟大家介绍一下这道菜的制作方法。


首先,挑选新鲜的活蟹两只。



第二,将蒸熟的蟹肉取出来。


螃蟹并非每个部位都能吃,将蟹壳掰开之后,不能吃的蟹黄、眼睛以及螃蟹的嘴都去掉,将其余的蟹肉取出来。取肉的时候要尽量小心一些,尽可能让蟹肉都完整取出,不要太过零散,否则也会影响到口感。

第三,将蟹肉装入蟹壳中,打入鸡蛋。


将取出来的蟹肉装在蟹壳中,然后在蟹壳上打入一个鸡蛋。打鸡蛋的时候要小心一些,防止蛋白流到蟹壳之外。



第四,上锅蒸熟。


别看步骤有些繁琐,但真正制作起来其实特别简单。大家在家时不妨也试试,含有丰富的营养成分,而且口感也很鲜美,很多孩子都爱吃。


秋季螃蟹肥,肉质鲜美,这道菜制作简单,吃起来不容易腻。关键是这道菜不需要额外加入其他的调味料,即便是厨艺小白、厨艺新手也能够轻松掌握

喜欢东海独钓叟朋友的这个贴子的话, 请点这里投票,“赞”助支持!

内容来自网友分享,若违规或者侵犯您的权益,请联系我们

所有跟帖:   ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )


用户名: 密码: [--注册ID--]

标 题:

粗体 斜体 下划线 居中 插入图片插入图片 插入Flash插入Flash动画


     图片上传  Youtube代码器  预览辅助

打开微信,扫一扫[Scan QR Code]
进入内容页点击屏幕右上分享按钮

楼主前期社区热帖:

>>>>查看更多楼主社区动态...



[ 留园条例 ] [ 广告服务 ] [ 联系我们 ] [ 个人帐户 ] [ 创建您的定制新论坛频道 ] [ Contact us ]