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没在潮汕吃撑过的人生,不完整!二。

送交者: 石壁居士[♂★★★声望勋衔13★★★♂] 于 2020-01-21 11:43 已读 747 次  

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正 餐


*正餐=吃完得歇至少2个小时


早茶  人均¥50~70

原来虾饺里是没有猪肉的

原来糯米鸡里料是比米多的

虽然没有广州的早茶品种那~~么多

不过出品稳定扎实,性价比高,值得早起


@潮州 · 金龙府城

@汕头·点心传说

鱼生 小份¥108

中秋晚上开门的店不多

市口好的那家鱼生服务混乱到让人害怕

于是进了这家环境好些的


韩江草鱼片的均匀,不带红肉

鱼身肉脆,鱼腩肉韧

配料自己高兴就好,小派个人推荐

萝卜干+梅子+萝卜丝的组合

芥末味的凉拌鱼肚略微猎奇

白灼鱿鱼非常新鲜,美中不足是砂子没洗干净


@潮州·品鲜客鱼生


超级无敌爆炸好吃的胡椒猪肚

(接下来的3图作者没说明,就自己想想吧)

私房潮菜  人均¥100~160

藏在景点主干道旁边巷子里的非著名私房菜

稍微提前些时候预约

告诉老板人数和预算

然后就放心等吃吧


小派点菜老板安排(2人份)

胡椒猪肚

斑鱼两吃

烧鹅肉

笋粿


胡椒猪肚真是绝了

口感兼顾脆嫩,黑胡椒香味可谓绕梁三日

一口接一口可以直接磕掉半盘


斑鱼两吃

鱼肉新鲜不必说

干的那碟,鱼皮滑嫩到弹牙

爱吃胶质的小派绝不舍得放过一滴酱汁

湿的那碗,萝卜X鱼肉

一碗鱼汤喝出了甜你敢信?(不是加了糖!)


像饺子的那盘是笋粿

蒜香,粿皮滑嫩,笋馅又嫩又鲜

哎呀呀呀·吃不下嘹~~


@潮州·温贡斋潮州菜


还有后续。

贴主:石壁居士于2020_01_21 12:03:11编辑

贴主:石壁居士于2020_01_21 13:36:55编辑
贴主:石壁居士于2020_01_21 13:48:53编辑
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