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没在潮汕吃撑过的人生,不完整!一。

送交者: 石壁居士[♂★★★声望勋衔13★★★♂] 于 2020-01-21 11:15 已读 1520 次  

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逛街派
潮汕,潮汕,潮汕

念3遍就会开始流口水的一个地方

自从吃了第一次潮汕牛肉火锅之后

去潮汕吃成球就成了人生必做的一件事

终于在上一个小长假,成行了


潮汕潮汕,其实是两个城市:潮州、汕头

行政区划上还包括揭阳和汕尾

小派这次行程的原定目标是:吃遍潮州和汕头!

后来发现:太天真了。。。

真的太天真了。。。

(真的,吃不下了)


这次虽然因为容量有限,没能全攻略潮汕美食

不过今天的所有内容都是小派亲自吃过的!

希望能为各位看官起到参考作用

也欢迎当地小伙伴们留言秘藏美食!


各位跟咱走起,吃起来!

*小吃:吃完还能再吃点儿别的

小碗牛肉粿条  ¥15 

汤头清甜,姜末增香
牛肉鲜嫩,量还不少

小碗已经十分满足


@汕头·牛鼎记牛肉店

鳝鱼粥  ¥20
其实这家招牌是炒粿条

但当天实在吃不动了

于是点了有汤的鳝鱼粥

说是粥,其实更像泡饭

鳝鱼现杀现炒,再加入汤、米,绘成热腾腾的一碗

更适合吃撑了的夜里

现杀的鳝鱼,熟稔的火候,不吝啬的胡椒

啧啧,真是香


@潮州·西门鳝鱼粿条

肠粉   ¥6~10

现点现蒸

加花生酱的香醇,不加的清爽一些

一份白菜、一份金针菇,

滑嫩清爽,早饭吃来没负担


@潮州·牌坊街周边各支路小店

粽球  ¥10

小派觉得吧,粽球之所以叫球

是因为它里面:什么都有...

甜咸荤素、山海珍味,汇聚一堂,融洽相处

干贝、虾米、白果、鹌鹑蛋、豆沙、

装盘还要淋上薄糖浆

真·奢华粽球


@汕头·老福合沟无米粿甜汤店

各·种·粿(guo)

无米粿



鲎粿,读:Hòu guǒ 笑笑做过石壁注明


咸水粿


各色水晶胶


粿,其实是一个很庞大的门类

只来一次,是绝无可能尝遍的

鲎粿咸鲜,口感Q弹

咸水粿质朴,反而能现出米香

笋粿鲜到眉毛都要跳三跳

老潮兴的甜口水晶胶都非常好吃

红豆大颗,芋泥滑腻

难以抉择的话可以混搭来一份


@汕头·老福合沟无米粿·甜汤店
@汕头·老潮兴粿品

煎饺 @ 汕头·里巷煎饺

猪杂汤@汕头·洪记老牌猪肚


还有*正餐=吃完得歇至少2个小时。待续。

贴主:石壁居士于2020_01_21 11:31:11编辑

贴主:石壁居士于2020_01_21 13:37:56编辑
贴主:石壁居士于2020_01_21 14:13:46编辑
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