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年夜饭怎能少了这5道菜,色香味俱全,2020年夜饭不用愁了

送交者: yanziaz[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2020-01-10 10:38 已读 805 次  

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还有不到一个月就是春节了,时间过得可真快,虽然还在工作岗位上,但心已经开始飞回老家了,每年过年最喜欢回老家了,因为人多热闹,在乡下老家又特别好玩,关键是还可以吃到很多家乡的美味。过年一大家子人聚在一起,最不可少的就是要大吃一顿,年夜饭不仅好吃得好,每一道菜肴还是颇有讲究的,都有各自吉祥的寓意,寓意着对来年的期盼和美好祝愿。2020年夜饭不用愁了!


扣肉


一盘没有任何素菜搭配的“大肉”也是必须品,代表着来年的生活富足美满,富的流油,老家的传统做法是做腐乳扣肉,软糯鲜香,别提多好吃了。




在南方人的年夜饭餐桌上,是少不了海鲜一类的美食的。虾就是其中最好吃的一种,虾的味道鲜美,肉质鲜嫩,吃起来非常的爽口。“过年一道虾,每年笑哈哈”。


红烧武昌鱼


做法相当简单,把武昌鱼处理干净之后,然后把鱼身上切成斜刀,接下来的话在锅里面放适量的油倒入一些从传张片儿,干辣椒八角爆香,然后再加入一些生抽老抽适量的水,大火煮沸之后再下入武昌鱼,然后加入一些盐,白砂糖,胡椒粉,料酒,把鱼煮熟,然后收汁就可以了,但是在做的过程中一定要记得把鱼两面都炖熟,接下来出锅的时候撒上一些葱花,那么这样一道美味的武昌鱼就做好了。



白切鸡


哪怕是在古代的时候,鸡也一定是在大年夜的时候会上桌的,因为鸡也是一个吉祥的菜,而且它的做法也很简单,煮熟以后味道也很好吃,而更多人是喜欢喝它的鸡汤,既有营养又不像肉来的那么腻。



糖醋排骨


这道菜酸甜适中,女孩子对酸甜口味的菜比较青睐一点,而且多吃也不胖,想不光盘都难啊。



这几道菜你家过年的时候有吗?
来自高冷的猫



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