卷心菜五花肉焖饭（电压力锅版）
材料：
2 杯米（洗净、沥干备用）
1/4-1/2 个卷心菜（切小块）
4-5 瓣蒜（切碎）
2 粒红葱（切片）
5-6 朵香菇（泡软、切丁）
2 汤匙虾米（泡软、沥干）
200-250g 五花肉（切薄片、加少许生抽和生粉腌制一下）
2 根腊肠（用热水泡一下，去皮，切片）
油调味料：
350-375ml 水 （可以用浸泡香菇和虾米的水）
1 汤匙蒸鱼豉油
1 汤匙蚝油
胡椒粉
1 茶匙麻油做法：
电压力锅选【brown/sauté】档，加热后，放入五花肉片煎至两面金黄。盛起备用。电压力锅里加少许油，炒香一半的蒜碎，加入卷心菜翻炒至变软。盛起备用。电压力锅里再加适量的油，炒香剩下的蒜碎、红葱丝、虾米和香菇丁。接着加入腊肠，翻炒几分钟。倒入米，翻炒大约5分钟，加入五花肉和卷心菜混合均匀。倒入调味料，拌均，加盖，选【Rice】档。煮好后，放气减压，再等10分钟，打开盖，装盘，撒上红葱酥就可以了。原创作品，请勿转载！
贴主:Smiley1于2020_02_29 21:56:35编辑
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