新加坡辣椒虾
材料:
500g 鲜虾 (去掉虾肠,洗净,用厨房纸吸干水分)
2 汤匙生粉
5 根指天椒(切碎)
3-4 瓣蒜末
2 茶匙姜末
2 粒红葱(切碎)
2 颗葱(切段)
1/2 粒鸡蛋(打散)
食用油调味料:
3 汤匙番茄酱
1/4 汤匙糖
2 汤匙辣椒酱
1/2-2/3 杯水
1/2 茶匙鸡粉
胡椒粉
1 茶匙生粉做法:
锅里热油,将虾和生粉混合均匀,下锅煎至8分熟,出锅备用。在同一个锅里留一汤匙的油,炒香指天椒、蒜末、姜末和红葱。倒入调味料,煮滚后,慢慢的倒入蛋液,拌入酱汁中。加入虾和葱段翻炒2分钟或致虾熟即可。原创作品,请勿转载!
贴主:Smiley1于2020_02_24 17:08:02编辑
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