[返回逍遥自在首页]·[所有跟帖]·[ 回复本帖 ] ·[热门原创] ·[繁體閱讀]·[坛主管理]

一勺猪油十副药?医生告知:吃猪油,其实只有这一个好处!

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2021-03-05 20:37 已读 645 次  

Smiley1的个人频道

+关注
 

你想象,一碗简简单单的猪油拌饭,即便吃惯了山珍海味的美食家难免会潸然泪下。


猪油,之所以香,自然是它有两个特点:


第一,独特的香味


与其他植物油不同,动物油还会带有一些微量的特殊蛋白质和甘油酯的分解性产物。毕竟在那个物质匮乏的年代,不少人做饭做菜都会加点猪油提提香。


即便拿来炒个简单的小青菜,加点猪油就立马让整道菜变得“光彩夺目”。



第二,饱和脂肪多


猪油的饱和脂肪高达40%,所以存放时间久了,就会呈现膏状一样润滑。


而饱和脂肪足够多了,才能将油、纤维素还有淀粉更好融合一起,起到酥脆的口感,所以你爱吃的酥皮的点心,可有不少的猪油啊!



猪油,谁说能养生?


有些闹事者总爱搞事,推断说以前吃猪油,也不见有人心脑血管疾病发生,但改革开放后大家饮食都变好,猪油也少吃了,为何心脑血管疾病发生率上升呢?


事实上,国人油脂量在改革开放后非但没有减少,相反还不断上升,据目前国内已有调查显示,我国居民油脂摄入量已经严重超标。


猪油本身的饱和脂肪就多了,橄榄油饱和脂肪含量是14%,而猪油却是39%,足足快接近3倍。


而人一旦摄入过多的不饱和脂肪,试问还能起到养生作用吗?



猪油,危害可不是一点点!


第一,肥胖


吃饭真的越油越抗饿吗?


猪油具有高能量的特点,长期使用会导致变胖。


对于体力消耗过大的工作人员来说常被糖类物质更有用,随身携带几颗糖,体力消耗过大的时候服用,作用远远大于长期使用猪油。


第二,消化不良


猪油具有一种特殊的香味,用猪油炒出来的菜能够让人食欲大增,这样便会导致我们吃下很多的东西,从而加重肠胃的负担,最终导致消化不良。



第三,心血管疾病


猪油中富含大量的胆固醇,这些胆固醇进入身体以后不易被消化,从而就会粘在血管壁上,时间一长,粘稠物越多,自然也就导致了心血管疾病的产生。


第四,不利于小孩发育。


小孩子处于生长发育阶段,对营养的需求大于成年人,但是消化能力远不如成年人,所以过多饮食会加大孩子的消化负担,时间一长,孩子就会出现厌食、肥胖等问题。


我们的日常饮食应该动物油、植物油更换食用,多吃瓜果蔬菜,多运动,饮食清淡。


增加饮食多样性,遵循粗细搭配原则,常吃适当的鱼肉、鸡蛋和瘦肉,拒绝长时间食用猪油,多吃水果以保证身体内必要的维生素,这样才能保证身体的健康。



猪油,最多能吃多少呢?


根据《中国居民膳食指南》中建议,人体饱和脂肪摄入量不超过每日总热量的10%


一个普通成年女性每日大约摄入热量达到1800卡,换算下来饱和脂肪应该控制在20克以内,相当于50克猪油。


咦?听上去还蛮多啊!


但事实上,咱们饱和脂肪摄入可远远不止从猪油得来。


要知道每日所吃的肉、蛋、奶以及坚果、饼干、糕点等,都含有不少饱和脂肪。就连我们爱吃的葱油饼、八宝饭、各种酥脆的点心都添加了不少动物脂肪。



(葡挞中的酥皮也加了不少动物脂肪)


没准咱们还未吃到猪油,就已经远远超过标准了。


所以啊,无论是花香浓郁的玫瑰饼、还是咸香可口的蛋黄酥,又或者萌萌的汤圆,也都少不了猪油来承托。


猪油虽然香,但真的不能多吃啊!

喜欢Smiley1朋友的这个贴子的话, 请点这里投票,“赞”助支持!

内容来自网友分享,若违规或者侵犯您的权益,请联系我们

所有跟帖:   ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )


用户名: 密码: [--注册ID--]

标 题:

粗体 斜体 下划线 居中 插入图片插入图片 插入Flash插入Flash动画


     图片上传  Youtube代码器  预览辅助

打开微信,扫一扫[Scan QR Code]
进入内容页点击屏幕右上分享按钮

楼主前期社区热帖:

>>>>查看更多楼主社区动态...



[ 留园条例 ] [ 广告服务 ] [ 联系我们 ] [ 个人帐户 ] [ 创建您的定制新论坛频道 ] [ Contact us ]