芹菜有9大死对头,你知道吗?千万别一起吃,尤其是第三个
芹菜是我们生活中比较常见的一种蔬菜,很多人喜欢吃,而且芹菜的营养价值也是非常不错的,还具有降低血压、防癌抗癌的作用,但是吃芹菜的时候一定要注意,千万不能和它们一起吃,会有中毒的可能。
芹菜的功效与作用
预防癌症
芹菜在经过肠道消化之后,会产生木质素以及肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,能够抑制肠道内细菌产生的致癌物质。
减肥
芹菜被认为是负卡路里菜,这是因为吃芹菜所消耗的热量远大于摄入的热量,所以想要减肥的人,不妨可以多吃一些芹菜。
降低血压
芹菜中含有能够降低人体血压的物质,对于高血压患者来说,可以经常吃一些芹菜。
芹菜有9大死对头,你知道吗?千万别一起吃,尤其是第三个!
1、芹菜与黄瓜不能共食:黄瓜中含有维生素C分解酶,由于黄瓜做菜,多是生食或凉拌,其中的酶并不失活,若与芹菜同食,芹菜中的维生素C将会被分解破坏,因而营养价值大大降低。
2、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹不能共食:蚬、蛤、毛蚶、蟹等体内皆含维生素B1分解酶,此酶加热后虽然也会失效,但人们在食用海鲜时,喜欢生吃,或只用开水烫一烫。这些蛤贝体内的维生素B1分解酶并未失活,若与芹菜同食,可将其中的维生素B1全部破坏。但此酶遇酸会减弱其分解能力,所以进食蛤、贝、生鱼等,适当加醋,可以保护维生素B1。
3、芹菜与甲鱼不能共食:同吃会发生不良生化反应,使人体中毒,可以用橄榄汁解毒。
4、芹菜与菊花不能共食:同食会发生不良生化反应,从而引起呕吐。为什么芹菜与鸡肉不能共食?同食会发生不良生化反应,使人伤元气。
5、芹菜与鸡肉相克:同食会伤元气
6、兔肉与芹菜相克:同食会脱发。
7、蟹与芹菜相克:同食会影响蛋白质的吸收。
8、蚬与芹菜相克:同食会引起腹泻。
9、蛤与芹菜相克:同食会引起腹泻。
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