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蔬菜养生汤舒缓肠胃不适

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2019-11-11 1:19 已读 1398 次

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现代人时常饮食时间不规律，结果导致肠胃始终没有时间休息，肠胃不适、胃痛等种种症状。这时先别急着买胃药，日本料理研究家表示，吃太多的隔天，不妨饮用热腾腾的汤，提高体温，也有助于提高代谢，为吃太多的肠胃进行重整。

昆布香菇汤

昆布富含矿物质，东京海洋大学特任教授、昆布营养机能研究会发起人指出，昆布中的海藻酸和褐藻素这两种膳食纤维，能在肠道内捕捉摄取过量的脂肪、糖分和胆固醇，让它在被吸收之前就排出体外，并帮助清除镉、铅等重金属，以及残留农药和食品添加物等有害物质，达到体内净化、排毒的效果。

做法：将适量的昆布和干香菇放入锅中，加入2至3杯水，开火煮到柔软即可。

胡萝卜豆浆浓汤

胡萝卜抗氧化效果强，而豆浆含有的大豆异黄酮对女生有诸多好处，豆浆也具有保护胃黏膜，改善肠胃不适的效果，尤其加热后效果更好。豆浆中也含有能消除肌肉疲劳的维生素B1，对于胃疲劳也具有帮助。

做法：
STEP 1：将半根胡萝卜切成薄片，和一杯水一起放入锅中煮到柔软。
STEP 2：加入盐和半杯豆浆，煮到快沸腾为止。
STEP 3：将所有材料放入果汁机里，打到均匀即可享用。

四种蔬菜汤

南瓜和胡萝卜都含有丰富的β-胡萝卜素，有着强力的抗氧化作用，可去除体内产生的活性氧。人体内的活性氧，原本是与入侵体内的病毒对抗，维持健康所不可或缺的物质，然而一但因为压力、紫外线、吸烟、不规律的生活习惯，以及摄取过多加工食品的食品添加物，就会导致活性氧增加过头，加速老化，甚至会产生动脉硬化等攸关性命的疾病，对健康的不良影响不容忽视。

β-胡萝卜素能去除活性氧，预防疾病，还能在体内转化成维生素A，修护黏膜，预防病毒入侵以及维持皮肤的健康，提高新陈代谢，对于吃太多而造成肌肤出状况的人也特别推荐。

做法：
STEP 1：将相同分量的洋葱、胡萝卜、南瓜、高丽菜，切成一口大小放入锅中。
STEP 2：放入一公升的水，打开大火。
STEP 3：沸腾之后，以中火煮30分钟。
STEP 4：用滤网过滤，即可享用蔬菜汤。

萝卜干丝洋葱汤

萝卜干丝富含膳食纤维，具有整肠排毒的效果。再加上洋葱促进血液循环，是十分健康的汤品。

做法：
STEP 1：将洋葱切片，萝卜干丝稍做清洗，加入2杯水一起放入锅中。
STEP 2：煮了15分钟后，加入适量味噌即完成。

图片/资料来源载自网络

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