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为啥肉店猪肉是摆着卖,但牛肉却挂着卖?老屠夫说出实情,涨知识

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2021-01-22 23:27 已读 371 次 1赞  

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在我们的生活当中,很多人都经常去菜市场上逛逛,因为菜市场当中可以买到各种新鲜的食材和新鲜的肉类,跟我们的一日三餐分不开关系,俗话说民以食为天,因为我们在平时的时候,一日三餐肯定要用到菜市场当中卖的那些材料,所以爱做饭的人通常都会特别喜欢逛菜市场,如果经常去菜市场买东西的话,可能就会发现一个特别奇怪的现象了,为什么肉店里边的猪肉都是摆在摊位上卖,可是牛肉却挂着去售卖呢?老屠夫向我们说出了实情,真的是长知识了。



现在我们的生活条件越来越好了,所以大家的生活质量都有了很大的提高,在饮食上边经常吃肉对于我们来说也不是什么难事,不过我们也知道肉的种类有很多,像我们平常吃到的就有猪肉,鸡肉,牛肉,鸭肉等等。当然我们喜欢吃肉的朋友,可能都有自己最爱吃的一种肉,这些肉他的种类不同,自然口感和价格也大不相同,其中最贵的要数牛肉了,而猪肉又是我们餐桌上吃得最多的一种肉,所以今天我们就把牛肉和猪肉拿来比较一下。



要是我们去市场上边买牛肉和猪肉的话,就会发现一个特别奇怪的现象,我们的猪肉都是放在案板上去摆着卖,但是牛肉通常都会挂在一个挂钩上面去卖,可能我们在买肉的时候并不需要去看他们到底是哪一种肉,只需要看它摆放的方式,就知道它的相对应的价格了,那么这到底是为什么呢?于是我特意去询问了一个老屠夫,他告诉我说这也是跟他们的价格和质感有很大的关系。


首先猪肉的价格会比较便宜,所以我们买猪肉买的数量会更多一点,因此屠宰场杀的猪肉就会更多,然而每天都有大量的猪肉来来回回的在肉店里边被销售出去,如果把它们一一挂在货架上的话就会特别的费事。所以干脆直接把它摆放在案板上,要哪块切哪块也会特别的方便。当然牛肉虽然是我们生活当中大家都很喜欢的一种肉,但是它的价格比猪肉要贵得多,因此他的每天销量也并不像是猪肉那么好,而把它挂起来售卖的话就可以让大家一眼就能看到这个肉垫当中有牛肉去买的时候也更加显眼,买起来也会更加方便,顾客挑选着也更好。



除此之外把牛肉挂着卖也是有其他原因的,因为牛肉的价格要更高一些,所以摊着卖的话就很容易让它放坏,把它挂起来的话牛肉就不容易坏,能够保持更长的时间,而且也可以向顾客展示一下,这个是真材实料的,牛肉绝对没有注水,因为注水肉在挂起来的时候会因为重力原因不停的在滴水,要是真的注水肉挂起来卖就多难看很尴尬,所以商家这种方法去展示的话,也向顾客展示了他们家的诚信和信誉。好了,现在我们大家都知道热点当中的猪肉和牛肉为什么要分开去卖了,你们去买肉的时候喜欢买哪一种肉呢?


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