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买牛奶时,不管是啥牌子,只要标签上有这“三个字”,都是纯牛奶

送交者: Smiley1[♀☆★★★声望勋衔16★★★☆♀] 于 2020-11-25 1:03 已读 241 次 1赞  

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买牛奶时,不管是啥牌子,只要标签上有这“三个字”,都是纯牛奶。牛奶是我们日常生活中很常见的饮品之一,牛奶中含有丰富的蛋白质、钙质和多种微量元素,可以给身体提供营养,补充蛋白增强免疫力,尤其是正在省身体的小朋友,每天都少不了牛肉的摄入,基本每天都要早晚各一瓶牛奶。牛奶也是我们家常年必备的饮品之一,都是一箱一箱的买,喝完了又买最新日期的,牛奶很营养,但在购买牛肉的时候很多人都不知道要如何挑选,市面上很多打着“儿童营养牛奶”、“纯牛奶”名义的牛奶其实并不一定就是真的“纯牛奶”。



尤其是一些带有各种水果口味的牛奶,里边都添加了很多添加剂了,虽然喝起来很香,小朋友也喜欢,但营养上起身大打折扣的。家里的长辈在给孩子买牛奶时总是喜欢挑选孩子喜欢的买,孩子喜欢的不一定就是营养的,尤其是一些调制后的牛奶,又是添加香精、水,还加了糖分,即没啥营养,还会给孩子养成嘴刁的习惯。那么我们到超市里买牛奶时,货架上各种品牌不同价位的牛奶里,我们应该如何挑选呢?买牛奶时,先不管“贵贱”,只要瓶身没有这“三个字”,都是调制乳。接下来一起来看看如何挑选牛奶吧。



一、看包装配料表


配料表里有且只有“生牛乳”这三个字的,就是好的纯牛奶。


买东西看配料表这个习惯真的非常重要,不管是牛奶还是其它的产品。配料表里的配料排序也是有讲究的,根据国家质检总局颁布的《食品标识管理规定》,要求食品在配料表里明确是食品的组成成分和配料清单,标注的成分必须以根据添加的量递减的顺序进行标注。不符合相关产品标注的会被下架。因此到正规的超市里,购买正规品牌的牛奶,在配料表上的添加成分基本不太会做假的。细心的小伙伴就会发现有的纯牛奶配料表非常简单,有的则添加了各种看不懂的配料和化学添加。我们在买纯牛奶时只要配料表里有且只有“生牛乳”这三个字的,就是好的纯牛奶。


二、看钙质的含量


想要挑选出一瓶营养的好纯牛奶,除了配料表只有“生牛乳”这三个字之外,还需要看配料表中牛奶的钙质含量,如果细心观察,你会发现,不同的牛奶在这个钙质含量上是会有所差异的,我们在购买时,建议选择钙含量比较高的纯牛奶买,平时我们喝牛奶不外乎就是给身体补充钙质和蛋白质,因此钙含量也很重要,尤其是长身体的孩子。



三、看蛋白质的含量


除了看牛奶的钙质之外,蛋白质含量也非常关键的,喝牛奶一个非常关键的用处就是给身体补充蛋白质,增强身体免疫力,如果一个蛋白质很低的纯牛奶自然是不太合格的牛奶。细心观察配料表的你,就会发现不同的牛奶配料表中蛋白质的含量也是存在差异的,有的高有的低,我们购买时选择蛋白质高的牛奶买。蛋白质含量越高的纯牛奶品质就越好,一般情况下,蛋白质含量必须大于3克,当然越高越好 ,3.6克算比较优质的了。我们可以根据这个数值来判断。上图中的蛋白质达到7克了,非常优质,放心购买。



像一些配料中添加剂很多的调制牛奶,乳味饮料里,就能明显的看到里面基本没啥营养了,全是化学添加,上图中这款牛奶饮料,虽然喝起来有点奶香,但没有啥营养了,蛋白质含量菜0.7,这类不建议购买给孩子喝了。没营养还不健康。



什么是调制乳和乳饮料?


这类牛奶一般价格相对便宜,口味多样,有的喝起来口感特别甜腻,很多老人不太懂,觉得孩子爱喝,最喜欢买这类牛奶给孩子喝,这其实很不可取的,这类牛奶没有营养,还容易把孩子的胃口养刁了,对于一些营养但不甜的纯牛奶,孩子就会觉得不好喝,从而会产生抗拒的心理。


水+奶粉(乳)勾兑——乳饮料


上图中的牛奶就是很经典的乳饮料,配料表里主要原料就是水,然后是其它的添加剂。里边全是碳水化合物,没有钙质,而且蛋白质也非常低,可以忽略不计了。



生牛乳+各种添加剂——调制乳


调制乳相对而言比乳饮料好很多,但还是建议选择纯牛奶比较好。这类牛奶里会用到生牛乳,但还会添加一些其它的元素搭配在一起,还有的打着补充维生素D各种的,其实作用微乎其微的比如一些主打高钙奶、减脂奶等等,孩子在食用后小朋友的肠道并不一定都能吸收,反而会造成肠胃负担。,建议就直接选择纯牛奶,补充蛋白质和钙质比较重要,其它的营养元素,我们在日常饮食中补充即可。



Lily美食谈碎碎念:


以上就是购买和挑选牛奶的简单技巧,在购买牛奶时要选择配料表简单,有并且只有“生牛乳”这三个字的牛奶买,另外一些打着高钙、高蛋白质的牛奶我们也不能盲目购买,可以先对比配料表中的钙质和蛋白质含量多少再做决定,往往打着高钙、高蛋白质的牛奶里钙质并不比,生牛乳纯牛奶高呢,尤其是在给孩子挑选牛奶的时候,营养健康最关键。

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