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香甜软糯，奶香十足，教你做孩子最爱的奶黄包，几块钱能做一大锅

送交者: 东海独钓叟[♂★★★★风清云淡★★★★♂] 于 2020-11-24 13:20 已读 803 次

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11-24 22:07
香甜软糯，奶香十足，教你做孩子最爱的奶黄包，几块钱能做一大锅

自从在外面买过一次奶黄包之后，我们全家都喜欢上了这种味道，软糯香甜，奶香味十足，馅料简直美味极了，吃起来绝对爽到爆。尤其是家里的小孩子，特别爱吃，一次能吃好几个，隔几天就让我再去买，怎么吃都吃不够。

现在这种情况下，外面买的地方还没有开门，也没法买得到了。反正在家闲着也是倒腾美食吃，还不如自己尝试着做一下奶黄包，家里的食材准备的也挺丰富的，看看做出来的味道如何，孩子喜不喜欢。


真正做起来之后就会发现其实这种奶黄包还真的一点都不难，随随便便就做好了，先自己吃上一个，味道太棒了，喜欢的不得了。赶快趁热给孩子尝上一口，吃到这种美食他也特别开心，做的这几个几乎全被孩子吃光了。甜甜的口感谁不喜欢呢？朋友们想不想学一下具体的做法？给自己给孩子吃都完全可以，当作小零食小甜点，美味还营养。感兴趣的话快来学会这种做法吧。
香甜软糯，奶香十足，教你做孩子最爱的奶黄包，几块钱能做一大锅。


【奶黄包】

所需食材：面粉250g、酵母3g、温水125g、澄粉50g、吉士粉20g、黄油50g、鸡蛋3个、奶粉30g、白砂糖55g

操作步骤

步骤一

把黄油放在室温下软化，然后用打蛋器将其打至顺滑，然后再放入白砂糖，搅拌均匀。把鸡蛋打入碗中，打散，然后分成三次倒入黄油中，每次倒入都需要搅拌均匀。最后把澄粉、吉士粉和奶粉都放进去，然后搅拌均匀之后放入蒸锅中，大火烧开之后转中火继续蒸半个小时，蒸好后放入冰箱冷藏。


步骤二

往面粉中加上温水，然后揉成一个面团，发酵成两倍大的样子。发酵好之后开始揉面，然后分成几个小剂子，擀成薄皮。把奶黄馅从冰箱取出，然后将其放在面皮中包起来。全部包好之后继续醒发二十分钟，然后放到锅里开始蒸，大火蒸开之后转成中火蒸15分钟就可以了。

这个样子我们的奶黄包就顺利完成啦，咬上一口吃到里面的馅料香甜软糯，味道太棒啦。喜欢的朋友们把食材准备好之后在家做一下吧，尤其是小孩子特别爱吃。


小贴士：

吃不完的奶黄包可以放入冰箱内冷冻，吃的时候加热一下，当作早餐也特别合