葱爆韭螺— 阴阳相济的冬日美食
小螺号滴滴的吹～～
阿月把你切成堆～～ ?海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
1、每100克鲜海螺肉含蛋白质24克，脂肪4克，胆固醇65毫克，非饱和脂肪酸0.15克，钠盐206毫克。
2、海螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、锌、铁和钙等营养，其蛋白质含量比羊肉还高。
3、海螺中含有的锌有益皮肤和头发健康，维生素A有助于改善视力。海螺的血液中还含有大量的碳酸钙，是补钙佳品。
4、螺肉能消肝润肺消积，镇肝熄风。食用螺肉，可解毒降燥。螺的食用价值很高，对肝炎及泌尿系统疾病有一定的辅助治疗作用。
中医认为，螺肉有清热利水、除湿解毒的功效，但由于螺肉性寒所以常配以阳火旺的韭菜或者热性葱姜以平衡阴阳，大寒对大火，来吧，碰撞吧?
第一步：海螺肉洗净切片～ 这真是个功夫活儿
第二步：配上葱段，蒜碎，姜末，韭菜，红椒爆炒第三部：开动咯！
炒好了，入口弹牙，有嚼头，吃完记得刷牙?贴主:酌月斟星铺子于2020_11_11 0:10:21编辑
贴主:酌月斟星铺子于2020_11_11 0:17:05编辑
贴主:酌月斟星铺子于2020_11_11 0:23:21编辑
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