我家特制南瓜粥
南瓜是自己种的,其中的歪瓜和小可爱,我们也照吃不误,但只留下橘红色的甜南瓜,储存至今。如果您没有闲情逸致种瓜种豆,可以到超市买,挑上图所示小个头橘红色的南瓜,有甜味。
我爱人负责家庭抗疫重任,根据每个家庭成员的身体需要,既安排公用饮食,也安排不同的个体饭菜。其中我家特制南瓜粥,是公用饮食。
使用的食材,有上述橘红色的甜南瓜,和买的地瓜,燕麦片,胡萝卜,葵花子,亚麻子。
每次我们用一只小南瓜,用不锈钢丝团,把南瓜的表面仔细清洗,然后连皮都吃了。亚麻子和葵花子需要加凉水煮开。 在煮亚麻子和葵花子的同时,把地瓜切块煮半熟,把小南瓜切块。 我们种的小南瓜虽小,肚子里的南瓜仔都是成熟的,我们把南瓜仔挖出来,然后洗干净晾干,收集起来,偶尔用烤箱烘烤熟了,也可以吃。
煮熟了亚麻子和葵花子,就可以把小南瓜切块和煮半熟的地瓜加进去,煮开。最后加燕麦片,再煮开,大功告成,冷却后搅碎。
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